Sajtos rizottó
Hozzávalók: 25 dkg rízs 2 ek. vaj 3 db kockasajt 1 db leveskocka 2 kisebb fej hagyma só petrezselyemzöld Elkészítés: A finomra vágott hagymát a vajon aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk…
natúr csirkemell vajon
Tejszínes zöldborsóleves
…zöldborsót megtisztítjuk. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a felkarikázott pórét (a zöldjét is). Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel. Hozzáadjuk a zöldborsót. Sóval,…
Spárgafőzelék
…kisebb darabokra és vajon párold meg. Szórd rá az őrölt pirospaprikát, majd engedd fel kb. 2-3 dl vízzel. Ízesítsd sóval, cukorral, néhány csepp citromlével és alacsony hőmérsékleten forrald fel. A…
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…elkészítjük a tölteléket: felhevített vajon a vöröshagymát üvegesre hevítjük, főtt húst, parajpürét hozzáadva, ízesítve sűrű péppé főzzük. Ha kihült, akkor habzsákba töltjük. Elkészítjük a mártást: csontalap lében a paradicsompürét(ízesítve) fél…
Almás-gombás rakott krumpli
…petrezselyem pici rozmaring bors só Elkészítés: Az egyik hagymát lereszelem, kevés vajon, kevés liszttel megpirítom. Felöntöm a levessel, belekeverem a tejfölt, és felforralom. Megborsozom, beleszórom a reszelt sajtot és a…
Spárgás-sajtos frittata
…szeletekre vágom. A vajon addig pirítom a hagymát és a fokhagymát, míg pirulni kezd. Hozzáadom a kb. 2-3 cm-es darabokra vágott spárgát. Addig főzöm, míg a spárga megpuhul (3-4 perc),…
Tárkonyos hagymaleves
…vajon megpárolom pici sóval, ha megfonnyadt, felöntöm a húslevessel, vagy a leveskockát rámorzsolom, és felöntöm vízzel, rászórom a tárkonyt, felforralom, ezután öntöm fel a tejjel. Már csak egyet forralok rajta,…
Vörösboros pulykamáj
…almát megpiríthatsz egy kis vaj ízű olajon vagy vajon felkockázva, és amikor a bogyókat adod hozzá a májhoz, ezeket is keverd bele. Nagyon izgis lesz tőle! A receptet Chill küldte….
Zöldséges karfiolkrémleves
…Elkészítés: A megtisztított póréhagyma fehér részét vékony karikára vágom, majd a felhevített vajon pirítom. A rózsáira szedett karfiolt, a karikára vágott zöldségeket a póréhagymára dobom, és felengedem hideg vízzel. Amikor…
Karalábés rakott hús
…vajon puhára pároljuk. A kivert, megsózott húsokat lisztbe forgatva megsütjük. A karalábét kivajazott jénai tálba tesszük, mindegyik tetejére rárakunk egy szelet húst, egy szelet sajtot, majd ismét karalábét, és a…