Csirkepörkölt cigányosan
Hozzávalók: 2 nagyobb, konyhakész csirke 1 kg lecsó 6 fej vöröshagyma 2 szárított cseresznyepaprika őrölt pirospaprika só őrölt feketebors 1 kg szárított csuszatészta 50 dkg tehéntúró 5 dl tejföl 20…
natúr lecsó télire
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Lecsós rakott csirke
Hozzávalók: kb. 1 kg csirke, tetszés szerint combok vagy melle is, 1 üveg lecsó, 1-1,5 kg krumpli, olaj, fűszerek: só, bors zúzott fokhagyma, kakukkfű, oregano, bazsalikom, provance-i keverék,pirospaprika, mindegyik fél…
Piperade – Lecsó francia módra
Hozzávalók: 4 tojás, 1 zöldpaprika, 1 pirosra színeződött paprika, 4 nagy paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, kakukkfű, majoránna, só, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A…
Lecsós szelet II.
…kicsit merek rá. Amikor a hagyma jó, belerakom a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem, lecsót főzök belőle. Ha szükséges, a húsléből egy keveset adok hozzá. Amikor a hús megpuhult, a…
Cigánypörkölt
Hozzávalók: 1 kg húsféle, 3 fej hagyma, 3 kanál édes paprika, 1 kanál erőspaprika, 1 kiskanál bors, 2-3 kanálnyi lecsó, csövespaprika. Elkészítés: A húst felkockázom. A zsíron megpirítom az apróra…
Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega
…tejföl 1 kis üveg lecsó (én házival csináltam, amiben az én kedvemért nem volt paradicsom, de boltit is lehet használni) sajt víz, só, olaj Elkészítés: A tésztából kellő mennyiséget főzünk…
Márványsajtos penne hidegen
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 2 dl natúr joghurt 2 dl habtejszín 1 evőkanál tejföl 15-20 dkg márványsajt 1-2 fej lilahagyma kevés snidling só bors Elkészítés: A tésztát sós vízben…
Mázas brownie
…natúr joghurt vagy tejföl 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 4 evőkanál keserű kakópor 6 evőkanál natúr joghurt (jó a tejföl is) 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás…
Müzligolyók
Hozzávalók: gabonapehelykeverék (zab, rozs, búza, árpa) méz víz meggybefőtt kakaópor (lehet cukrozott és natúr is) Elkészítés: A gabonapehely keveréket kávédarálón ledarálom kb. zabkorpa finomságúra. Ebbe adok ízlés szerint mézet és…