Hatlapos süti
Hozzávalók elkészítés:2 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:néhány percig sütjük Tésztához 60 dkg liszt 10 dkg zsír, vagy sütőmargarin 12 dkg porcukor 1 szalalkáli 2 tojás annyi…
ne hagyd abba csirke
Halászlé (eredeti)
…halászlét csak nagy halból lehet főzni. A zöldpaprika és paradicsom szezonális jellege, romlandósága miatt nem alkotórésze a halászlének (a halászok tarisznyájában ez nem volt, régen nem voltak bevásárlóközpontok, ahol ezeket…
Gyümölcsös kuszkusz
…abban verd habbá, mert így nem fröcsög ki. A tejszínhabot tedd be a hűtőbe. Amikor a kuszkusz már puha, add hozzá a gyümölcsöket. Keverd jól össze az egészet, és várd…
Karácsonyi kalács
…áttört túró, 15 dkg mazsola, 12 dkg tisztított, reszelt mandula Elkészítés: sütőporral vegyített lisztet a gyúrótáblára szitáljuk, közepére mélyedést nyomunk, abba tesszük a cukrot, tojást, ízeket, rumot; a liszt egy…
Mákos kelt palacsinta
…mák porcukor Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, és egy nagy tálba öntjük. A közepébe mélyedést készítünk, abba beleöntünk 1 dl langyos tejet, belemorzsoljuk az élesztőt 2 dkg cukorral, és felfuttatjuk. Utána…
Sárga túró
…keverem. Ezután apró lyukú textil zacskóba öntöm, hogy ki tudjon csepegni. Készítünk egy négyzet alakú zsákot, abba öntöm bele, majd kössük be és akasszuk ki. Ha kicsepeg teljesen, akkor jó….
Túrós sütemény
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:40-50 perc 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt 6 dkg cukor 2 tojássárgája 1 cs sütőpor kevés só…
Zöldséges ludaskása
…(A vizet több részletben adom hozzá, nehogy sok legyen. Kétszer annyi víz kellene hozzá, mint a rizs mennyisége, de annyit nem célszerű aláönteni egyszerre, mert nem tudjuk pontosan meghatározni, hogy…
Piskótacsibe
…csőrt vágunk ki, amit két csokival megkent piskóta közé ragasztunk, a csokival szemet is rajzolunk neki (én fogpiszkálóval csináltam). A fejet a kókuszos golyókhoz ragasztjuk (kicsit benyomtam a piskótás masszát,…
Sós teasütemény
…összegyúrjuk a kemény tésztát, /sütőpor-élesztő nem kell bele/! A tésztának keménynek kell lennie. Lényeges, hogy a tésztát ne gyúrjuk túl. Amint összeállt, hagyjuk abba a gyúrást akkor is, ha foszlós….