nem hízlaló nasi



Kókusztekercs – sütés nélkül II.

…hozzá, mert nem biztos, hogy mindre szükséged lesz, ha nagyon ragacsos lesz a tészta a tejtÅ‘l, nem tudod kinyújtani, de ha mégis sok lett, adjál még hozzá kekszet+kakaót, hogy felszívja)….

Baconos máj

…meg tud pirulni a szalonna. Mire elkészül, az egész egy kicsit összesül, a fogpiszkáló is belesül, és nem esik le róla, amikor fogyasztjuk Tanácsok: Ha valaki még nem ismeri, nem…

Reform Tee

…Amikor felforrt a tej, vedd le a tűzhelyrÅ‘l és szórj bele úgy két dkg sima teafüvet (nem filteres és nem is ízesített teát), majd várj kb. 5-8 percig, hogy a…

Mandulamag

…kész dobozba tesszük. Legalább 1 napig állni hagyjuk hűvös helyen, de nem kell hűtÅ‘be rakni. Az én tapasztalatom alapján 3-4 nap után a legfinomabb, de addig nem tudom eltenni, mert…

Egyszerű kínai kel saláta (mint savanyúság)

…egyike: A kínai kelt felszeleteljük, megmossuk, megsózzuk, de ne sok sóval, tehát nem besózzuk, csak megsózzuk…, és fél órát állni hagyjuk. Ezután nem nyomkodjuk ki (mert akkor összetörjük), csak amennyi…

Chili con carne

…nem pirul. Tegyük bele a darált marhahúst, majd addig pároljuk, míg a saját leve el nem fÅ‘ és a húsdarabok pirulni nem kezdenek. Tegyük bele a babot, a felkockázott paradicsomot…

Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)

…bögre vizet öntünk alá és így pároljuk tovább, míg meg nem puhul rendesen, ekkor utó ízesítjük. Ezután rátesszük a csirke fölé a megpucolt, gerezdekre szedett mandarint. Nem keverjük még össze,…

Almás lepény

…tésztareszelÅ‘n, egy edényben ízlés szerinti cukorral forrásig felmelegítjük, nem kell fÅ‘zni, csak felforraljuk. Hozzáadjuk, a fahéjat, a reszelt citrom héjat, ha az alma nem elég savanyú, akkor a citrom levét…

Kakaós csiga (kép is van)

…is, de úgy valamiért nem lett olyan jó a tészta. Nem kell (nem szabad) keleszteni a tésztát, amíg készül, addig kel, aztán meg a sütÅ‘ben a sütés közbeni tejjel locsolásig….

Gombás szelet egyszerűen

…a felszeletelt gombát, fedÅ‘t teszek rá, és nem öntök alá vizet, hanem többszöri kevergetés mellett összepárolom a húst a gombával. Amikor már majdnem puha mindkettÅ‘, lehúzom a tűzrÅ‘l, szórok rá…