Méztelen mézes puszedli
…csomag szalalkálit, 4 tojássárgáját, 25 dkg margarint. Belekeverünk 1 kg lisztet, majd kiöntjük egy nagy gyúródeszkára. Ez még lágy tészta lesz: annyi lisztet kell még hozzátenni, hogy nyújtható tésztát kapjunk….
nyújtható csokimassza
Hókifli (vaníliás kifli)
…Elkészítés A sütőporral és a porcukorral elkevert lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, összegyúrjuk a citromlével és annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Fél cm vastagra nyújtjuk, közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,…
Kapros-túrós lepény III.
…1 nagy csokor kapor Elkészítés: A lisztet meglangyosítom a mikróban. Hozzákeverem a sót, cukrot, vaníliás cukrot, élesztőt. A langyos tejjel elkevert margarint és a tojást hozzáadom, jól összegyúrom (jól nyújtható…
Lavas (Ősi örmény kenyér)
…megkelni.A lisztet,a búzacsírát,a vajat jól összkeverjük,majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt,sót.Annyi vizet (langyos)adunk hozzá,hogy jó,kemény,nyújtható tésztát kapjunk.Az egészet lisztezett gyúródeszkán gyúrjuk,amíg a tészta sima és fényes nem lesz.Ha ragad a tészta,szórjuk…
Kakaós-túrós alagút
…hozzáadjuk a tojássárgát, majd a lisztet, kakaóport és a sütőport. Összegyúrjuk annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Kétharmad részével kibélelünk egy hosszú őzgerincformát. Elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzáadjuk…
Pehelykönnyű túróspite
…dkg élesztőt, kb. 1 dl tejjel és 1 teáskanál cukorral. A kikevert masszába öntjüka a felfuttatott élesztőt, és annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy ne legyen kemény, de nyújtható legyen. Kétfelé…
Mézes-krémes
…ráhelyezni a kikent sütőlapra, és kézzel szétnyomkodni a sütőlap, vagy a tepsi széléig. Az első lap kisütése után ez különösen könnyen megy, mert a langyos tepsin jól nyújtható a tészta….
A nagyi sütije
…cukor 1,5 kg alma kevés tejföl, hogy könnyen nyújtható legyen 1 tojás Elkészítés Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és kevés zsíron vagy sütőmargarinon megpároljuk, ízlés szerint cukrot és fahéjat tehetünk bele….
Túrós alagút
…Tészta 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaó 3 evőkanál porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna 15 dkg margarin 30 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jó nyújtható állagú legyen….
Töltött csöröge
…Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, ha túl lágy, tehetünk bele pici lisztet, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen. Pihentetés nélkül késfok vastagságúra nyújtjuk. Úgy készítjük, mint a derelyét. Beletesszük a…