Sütőtökös-ricottás lepény
Hozzávalók: 40-50 dkg sütőtök nyersen 2 közepes krumpli 30-40 dkg ricotta vagy túró 1 fej hagyma 1 tojás joghurt (tejföl, kefir, író…) liszt só bors esetleg fahéj, gyömbér, rozmaring Elkészítés:…
nyers cekla salata
Bécsi fahéjas sütemény
…1 kk. reszelt citromhéj 5 ek. tejszín 15 dkg nyers marcipánmassza A tésztához 25 dkg sovány túró 6 ek. tej 1 tojás 1,2 dl olaj 10 dkg cukor 1 cs….
Szardellás mártogató
…tûzrõl. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott metélõhagymát, és befedve hagyjuk állni 10 percig. Tanácsok: Nagyon fûszeres, pikáns mártás. Nyers zöldségfélét (például karalábé- és sárgarépahasábokat) mártogathatunk bele. Bõrös virslivel, de…
Tejszínes vegyes gyümölcsleves (télen is elkészíthető)
Hozzávalók: 1 őszibarack befőtt (nyers barackkal nem olyan finom) 2 db banán 25 dkg eper vagy málna (ha nem lehet kapni, akkor fagyasztott is tökéletes) 2dl habtejszín 2dl 100%-os narancsél…
Csurgatott palacsinta
…csorgassunk egy-egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, hogy kis kerek, a szokásosnál vastagabb palacsintákat kapjunk. A serpenyő méretétől függően 4-6 kis palacsintát süthetünk egyszerre, de ügyeljünk arra, hogy elegendő hely…
Tojáskrokett
…tejbe és csavard ki. A reszelt tojást és a zsemlét dolgozd össze a nyers tojással, az apróra vágott petrezselyemmel és sóval, borssal, bazsalikommal. A masszából formázz hüvelykujjnyi rudakat, forgasd ezeket…
Joghurtos sütemény
…kezdem el sütni, majd amikor már nagyjából megsült, de még a belseje nyers, akkor vesszük fel a sütőt 180 fokra és úgy sütjük tovább. Ha megsült és kihűlt, fel lehet…
Bajor szelet
…dl olaj Eg doboz nagy tejföl Elkészítés: Kidolgozom a tepsit. A nyers burgonyát félújnyi vastagon felszeletelem és berakom a tepsibe alulra, kicsit megsózom. A húst kikloffolom és a burgonyára ráterítem….
Tejfölös szalonnás lepény
…fele sima) 20 dkg nyers császárszalonna 1 dl tejföl Elkészítés Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. Ha felfutott, a többi hozzávalóval jól kidagasztjuk, így egy nagyon lágy tésztát kapunk. 1…
Bécsi fahéjas süti
…vagy sütőmargarin porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 42.5 dkg liszt A töltelék 15 dkg nyers marcipánmassza 5 ek tejszín 1 kk reszelt citromhéj 3 ek rum 3…