Lamoun makbouss (Sóban eltett marokkói citrombefőtt)
Hozzávalók: 5 vékony héjú biocitrom, 5 evőkanál só, 3 másik citrom leve, 1-2 evőkanál olívaolaj, egy kb. 1 l-es üveg lezárható, gumis tetővel. Elkészítés: A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Egy…
nyersen eltett gyümölcsök
Meggylikőr
Hozzávalók: 25 dkg meggy 10 db tört meggymag 10 dkg málna 25 dkg barna kandiscukor fél narancs eltett héja (szárított is jó) 1 darabka gyömbér 2 db fahéj 3-4 db…
Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 4 db 20 dkg-s tőkehalszelet, 15 dkg kenyér, 0,5 dl tejszín, 1 evőkanál sóban eltett kapribogyó, 2 evőkanál apróra vágott fekete olajbogyó, 1/2 csokor petrezselyem apróra…
Vinetta paszta ( padlizsánkrém)
Hozzávalók: 1 csomag telire eltett vinetta (sutve, puculva, pepesitve) kb. 80 dkg 1 nagy fej hagyma so A hazi majonezhez: 1 db fott tojas 1 nyers tojas sargaja 2 evokanal…
Keksztekercs (másképp)
…Megtaláltam viszont a tavaly eltett konyakos meggyet. Ennek a levét használtam fel, így a keksztekercs egy kis alkoholos löketet is kapott. A két masszát hagytam egy kicsit pihenni, és addig…
Ponty dorozsmai módra
…Megjegyzés: Én nem filézem ki a halat, patkóként sütöm ki. Télen eltett lecsót teszek bele paprika és paradicsom helyett. A receptet Tothmiklosne küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ponty pácolása ponty pácolás…
Görögdinnyefalatok fetával
…ki tudok belőle piszkálni, azt mind ki is szedegetem belőle. Utána 2 centis kockákra felkockázom a lédús gyümölcsöt, és jöhet a feta. Lecsepegtetem a sós lében eltett sajtot, akkora kockákra…
Villámgyors céklasaláta
Hozzávalók: fél üveg cékla (házi vagy bolti savanyúságként eltett) 1 pohár natúr joghurt 3 kanál majonéz 2 kisebb alma 1 kiskanál méz frissen őrölt bors (egyéb fűszer is kitűnő, pl….
Barátság sütemény
…A maradék kb. három csészényit, mélyhűtőbe téve, bármikor felhasználhatjuk. A mélyhűtőből kivéve legalább három órán át kell szobahőmérsékleten tartani mielőtt felhasználjuk. Az eltett adagokból egyet a továbbszaporításra is felhasználhatunk, ekkor…
Lecsó nápolyi módra
…a kapribogyót (ami ne ecetes legyen, hanem sóban eltett). Összefőzöm, és amikor már rövid a leve, akkor sózom, majd megszórom nagyon kevés oregánóval. Aki szereti, csípős paprikával is ízesítheti, úgy…