Diós stangli
…citrom levével és 25 dkg porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, majd nyomózsák segítségével mindegyik kis stanglira körkörös mozdulattal habot nyomunk. Sütőben a legkissebb fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab…
nyomózsák készítése
Sajtos roló
…formán hagyjuk kihűlni. Töltelék elkészítése: a tejszínt összekeverjük a tojássárgájával, a sóval hozzáadjuk a reszelt sajtot, és lassú tűzön, állandó keveréssel simára keverjük. A tűzről levéve, gyakran megkeverve hűlni hagyjuk,…
Illatos sütemény az adventi fácskára
…belecsorgatjuk, és annyi porcukorral keverjük össze, hogy tejföl sűrűségű legyen. A kihűlt süteményekre nyomózsák segítségével a számokat 1-től 24-ig rárajzoljuk, a többit szépen kicifrázzuk. Ha a máz megszikkadt, tűvel vékony…
Mézes sütemény
…perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve a sütiket kihűtjük, majd a cukormázzal díszítjük. Ehhez a tojások fehérjéjét annyi porcukorral keverjük össze, hogy sűrű masszát kapjunk. Nyomózsák segítségével mintákat rajzolunk…
Diós kosárka
…a vaníliás cukrot és a darált diót, a habot beletesszük a nyomózsákba, ha nincs nyomozsák akkor egy zacskó is megteszi és rányomjuk a formákra, amikor ez megvan akkor betesszük a…
Túrós-joghurtos gyümölcstorta
…25 dkg túró baracklekvár 5-6 kisebb mandarin keserű kakaópor kerek tortaforma nyomózsák csillag nyomófejjel vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 evőkanál…
Linzer
…Ha mind kisült a teli formákra nyomózsákkal kis lekvárhalmokat nyomunk, (ha nincs nyomózsák tökéletesen megfelel egy nejlon zacskó is, aminek a sarkát lecsípjük), majd a lyukas részét rátesszük. Megszórjuk őket…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…és borssal fűszerezzük. A borjúhúst ledaráljuk, hozzáadjuk a két kinyomkodott zsemlét, a gombát, a tojásokat, meghintjük finomra vagdalt petrezselyemmel, és jól összedolgozzuk. Az így készült tölteléket nyomózsák segítségével a jérce…
Mascarponés gesztenyetorta
…nem kell bevonni krémmel, így szépen látszik a tekercs. A tetejét körbe a saját krémjével díszítjük nyomózsák segítségével. Ha jól szétnézünk a boltban, akkor árulnak olyan ostyarudat, ami nincs bevonva…
Illatos sütemény az adventi fácskára
…nyomózsák segítségével a számokat 1-től 24-ig rárajzoljuk, a többit szépen kicifrázzuk. Ha a máz megszikkadt, tűvel vékony cérnát vagy fonalat fűzünk át a süteményeken, és a kis adventi fenyőre aggatjuk…