Olasz hűtőtorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 12 dkg liszt 3/4 tk. sütőpor 2 tojássárgája 1 dl hideg víz 20 dkg cukor 1 vaníliarúd 2 tojásfehérje Töltelékhez 6 dkg apróra…
olasz paradicsomszósz télire
Spagetti Pomodori secchi
…(2-3 evőkanálnyi), összekeverem az olajos-paradicsomos keverékkel. Sajttal megszórom. Tanácsok: Az olaszok nem nagyon tökölődnek egy egy fogással, nincs 4-5 szószos lábos, gondos aprítás, besűrítés, látványelem demi-glace és a társai. Én…
Olasz mandulasütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:50 perc 4 tojás 20 dk barnacukor 10 dk Rama 1 cs sütőpor 25 dk liszt 1,5 dl tej 10 dk étcsokoládé…
Olasz mandulatorta
Hozzávalók elkészítés:240 – 250 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40 perc 10 dkg hámozott mandula 4 tojás 10 dkg cukor 5 cs. vaníliás cukor 5 dkg liszt 1 tk….
Olasz meggyes szelet
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25-30 perc 20 dkg étcsokoládé 10 dkg mandulás csók 10 tojás 16 dkg margarin 37,5 dkg cukor csipet só 3…
Olasz rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc mazsola 1/2 kg túró 3 vaníliás cukor fél csomag sütőpor 20 dkg kristálycukor 1/2 l liszt 1/2 l tej 4…
Frangelico csokoládétorta málnaszósszal
…mogyoró 50ml Frangelico likőr (olasz mogyorólikőr) A málnaszószhoz 230g málna 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál citromlé Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 190 °C-on (gázsütő 5-ös fokozat). Gőz fölött olvasszuk meg…
Olasz rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőmérsékleten sütési idő:40-50 perc 30 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 10 dkg Rama 1/2 kg túró 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 4 tojás…
Olasz ricottás piskótatorta
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg vegyes, cukrozott gyümölcs 7,5 dkg étcsokoládé 2 evőkanál pisztácia 40 dkg ricotta sajt 2,5 dl cukorszirup 1 kerek…
Olasz grillázsos gyümölcskenyér
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60 perc 22 dkg cukor 10 dkg felaprított mandula 25 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor csipet só kevés frissen…