Legénycsábító
…12 dkg pörkölt mogyoró 12 dkg porcukor 1 citrom héja 2 db tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa. A tetejére: 1 tojás 5 dkg mogyoró Elkészítés: A tésztához valókat annyi tejjel gyúrjuk…
oldalas pörkölt
Joghurttorta
…dl joghurt 1 citrom leve 1,5 dkg zselatinpor 4 dl tejszín 10 dkg mandarinbefőtt (vagy idénygyümölcs) 2 dkg étcsokoládé 10 dkg pörkölt mandula Elkészítés A tészta hozzávalóiból piskótatésztát sütök, és…
Hortobágyi töltött burgonya
…készre főzzük. A pörköltlé nagy részét elkeverjük a tejföllel, félrerakjuk. A burgonyákból üregeket kaparunk ki. Ezután a húskrémmel megtöltjük a burgonyákat, majd margarinnal kikent tűzálló edénybe helyezzük. A tejfölös pörköltszaftot…
Gyümölcsös joghurttorta
…1 citrom leve 1,5 dkg zselatinpor 4 dl tejszín 10 dkg mandarinbefőtt (vagy idénygyümölcs) 2 dkg étcsokoladé 10 dkg pörkölt mandula Elkészítés A tészta hozzávalóiból a szokásos módon egy vékony…
Kelkáposztás lasagne
Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta 1/2 fej kelkáposzta 5 tojás 1 doboz darálthús konzerv 1 hagyma fehérmártás (vagy 1 nagy doboz tejföl) só bors pirospaprika oregánó ételízesítő pörkölt krém olaj…
Rizzsel rakott hús
…A húst elkészíted pörköltnek. Ha kész a rizs és a pörkölt, rétegezed egy tepsiben. Kevés olaj vagy szaft kerül a tepsi aljára, 1 réteg rizs, 1 réteg pörkölt, 1 réteg…
Desszert
…dkg pörkölt dió vagdalva 2 evőkanál erős feketekávé 2 tojássárga 25 dkg porcukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál liszt 84 dkg darált dió 14 dkg…
Hortobágyi palacsinta
…Néha megkeverve készre főzzük. A pörköltlé nagyját elkeverjük a tejföllel, félretesszük. A pörköltöt a palacsintákba töltjük, és összehajtva egy tepsibe sorjázzuk őket. Meglocsoljuk a tejfölös szafttal, és a sütőben átmelegítjük….
Zöldbabpörkölt
…erős paprika változathoz: 1 pár virsli, vagy 2 tojás Elkészítés: Összevágott hagyma, paradicsom, paprika (ízlés szerint erőspaprika), olivaolaj és a pirospaprika segítségével elkészítjük a pörkölt alapot. Ehhez hozzá adjuk a…
Rakott lapcsánka
Hozzávalók: Lapcsánka: 3 kg burgonya 40 dkg finom liszt 8 gerezd fokhagyma 1 evőkanál só őrölt bors 5 szál zöldséglevél Pörkölt: l kg lapocka l fej vöröshagyma 1 db paprika…