Ricottakrémes réteskosárka
Hozzávalók: 4 réteslap kb. 1 dl növényi olaj (lehet olíva, de kukorica- vagy napraforgóolaj is tökéletes) 25 dkg krémes ricotta 10 dkg porcukor 2 egész tojás külön választva a sárgája…
oliva szosz
Tavaszi csalánleves
Hozzávalók: 1/2-3/4 kg 3-5 leveles csalán hajtáscsúcs(kb.fél tesco-s szatyor)tiszta helyről(erdő-liget-fasor- gazos láprét-saját vegyszermentes szántó gyümölcsös) 1 tojásnyi vaj vagy 3 ek.étolaj(oliva nem jó,táji- degen) 2-3 gerezd fokhagyma 3/4-1 L tej…
Dizsoni csirke
Hozzávalók: 2 csirkecomb vagy csirkemell, 12,5 dkg hagyma, 40 dkg burgonya, só, bors, 3 evőkanál dizsoni mustár, (2 ek magos, 1 ek normál) 1 teáskanál méz, 2 evőkanál olíva olaj,…
Spenótos rizs
Hozzávalók: 1/2 kg spenót (én leginkább fagyasztottat szoktam venni, ritkán lehet kapni frisset) 1 bögre rizs olaj (ha lehet oliva) vegeta, só citrom Elkészítés: A spenótot az olajon felteszem, mikor…
Csirke melles párolt zöldség rizzsel
…1 ek oliva olaj ízlés szerint só, vegeta, őrölt bors Elkészítés: A zöldésgeket meg tisztítom, meg mosom. A padlizsánt egyforma kockákra vágom, a gombát szeletelem, a kelbimbót ketté vágom, a…
Tavaszi ragu zöldborsóval
Hozzávalók: 60 dkg. sertéscomb ( tarja, lapocka), 20 dkg. zöldborsó, 15 dkg. póréhagyma, 10 dkg. vaj ( margarin, vagy 1 dl. olíva olaj),2 dl. tejföl. 2 szál sárgarépa, 1 fej…
Flamenko tükörtojás
Hozzávalók: -1 piros, 1 sárga és 1 zöld paprika -3 evőkanál olíva olaj -egy közepes fej vöröshagyma -egy gerezd fokhagyma (opcionális) -4-5db burgonya kockázva és félig megfőzve -400g aprított paradicsom…
Aranymakréla alufóliában
Hozzávalók: 4 db aranymakréla filé (egyenként 150-200 g-osak), 24 dkg articsóka, 16 dkg burgonya, 16 dkg cukkini, 12 dkg répa, 4 dkg fekete kimagozott olíva, 4 dkg mogyoróhagyma, (vagy zöldhagyma)…
Almás muffin zabkorpából
Hozzávalók: 20 dkg zabkorpa(vagy z korpa+z pehely) 7 dkg keményítő 1/2 tk-1/2tk sütőpor és szódabikarbóna 1 kefír(joghurt) 1 tojás édesítő(nekem 10 csepp stívia) 1/2dl olaj(olíva ha lehet) sok fahéj alma…
Olasz saláta napon szárított paradicsommal
Hozzávalók: 1/2 fej jégsaláta 25 dkg koktélparadicsom 1 kis fej radicchio saláta vagy 1 zacskó saláta mix 6-8 db napon szárított paradicsom 20 dkg fetasajt friss bazsalikom oregánó olívaolaj Elkészítés:…