Sertésborda májjal és erdei gombával

…hirtelen kisütjük a szeleteket (kívül kérges, belül omlós, akkor a jó). Tálalásig melegen tartjuk. A kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk, a sütésből visszamaradt zsiradékban kiolvasztjuk. Rávetjük a félfőre vágott hagymát, a…

Omlós, élesztős bejgli

…sütjük a tésztákat. Akkor van kész, ha a teteje aranybarna és picit márványos. Kihűtjük, majd felszeletelve ízlés szerint porcukorral megszórva vagy anélkül tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Csokoládés túrótorta

…a sóval összedolgozzuk. Gyorsan összegyúrjuk (a hideg bánásmódot szereti, ettől lesz majd omlós), és folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe. Margarinnal kikenünk egy kapcsos tortaformát, és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy…

Lángolós almásszelet

…2 ekanál citromlé, 125 g méz, csipet fahéj, csipet őrölt szegfűszeg, csipet gyömbérpor, 5 cl Calvados. Elkészítés: A gabonákat őröljük meg ( vagy eleve lisztként vegyük meg ). Gyúrjunk omlós

Omlós golyók

…is jó, vagy 1-1 meggyet is tehetünk bele. Díszítésnek a golyókat megkenhetjük tojásfehérjével, megszórhatjuk aprított mogyoróval vagy mandulával. A mélyedéseket ezután töltjük meg, majd sütjük. A receptet Valodititok küldte. Köszönjük!…

Tejszínes karamella (omlós és nagyon finom)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg kristálycukor 4 dl tejszín 2 dl tej 1 vaníliarúd alufólia a kenéshez olaj Elkészítés A kristálycukrot a tejszínnel és a…

Omlós-kapros csirkemell

…a serpenyőbe belerakjuk a kapros hagymát, egy kicsit megdinszteljük, majd a hússal együtt tálaljuk. Megjegyzés: Én csináltam hozzá vegyesköretet és joghurtos öntetet! Isteni finom lett!!! A receptet B.Adrián küldte. Köszönjük!…

Marcipános-mascarponés süti

…mandulaforgács porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, sima omlós tésztaalapot kapunk. A barackokat gerezdekre vágjuk, meglocsoljuk a citromlével, a mascarponét és a túrót egy tálban összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a…

Csokoládés kekszkenyér

…db. omlós keksz, (kb. 15 dkg) 20 dkg fehér csokoládé Elkészítés 30 dkg margarint megolvasztunk és kihűtünk. A tojásokat a kétféle cukorral krémesre keverjük, beleszórjuk a kakaóport, jól elkeverjük, majd…

Omlós linzer

…vágjuk, mikor tálaljuk. A spájzban napokig eláll. Megjegyzés: Megtaláltam Ducinagyi kézzel írt szakácskönyvét, és abból a gyermekeim által kiválónak talált és elkészített recepteket ajánlom mindenkinek. A recepte Oporne küldte. Köszönjük!…