Tormakrémes mini Éclair fánk
Hozzávalók: kb. 18-20 db-hoz: A tésztához: 7,5 dkg átszitált finomliszt 1 csipet só 5 dkg vaj 0,75 dl hideg víz 0,75 dl hideg tej 2 közepes egész tojás kissé felverve…
páclé tarjához
Csokis süti (Cookie)
Hozzávalók: 15 dkg liszt 2 ek. cukrozatlan kakópor 1/2 tk. szódabikarbóna 1/4 tesáskanál őrölt fahéj 10 dkg csoki 10 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 tojás lazításhoz tej (kb…
Kefires kifli
Hozzávalók: 64 db-hoz: 70 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 pohár kefir 1 evőkanál kristálycukor 2 egész tojás 1 dl olaj 1 egész tojás a kenéshez 25 dkg sütőmargarin 20…
Mandulás-epres kosárkák
Hozzávalók: 12 db-hoz: A tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 15 dkg vaj, 7 dkg cukor, 1 tojássárgája, csipetnyi só A formák kikenéséhez: vaj A krémhez: 1 csomag…
Muffin alaprecept (update 2)
Hozzávalók: /kb. 18 db-hoz/8 dkg gyümölcscukor, 1 tk folyékony édesítő, 8 cl olívaolaj, 1o dkg őrölt mandula, 1 tojás, 1 tk őrölt vanília, 1/4l író, 25 dkg tk liszt, 1-1…
Mogyorókrémes muffin II.
Hozzávalók: 12 db-hoz: 30 dkg liszt 15 dkg mogyorókrém 7,5 dkg sütőmargarin 5 dkg kristálycukor 2 tojás 1,2 dl tej 1 csomag sütőpor Elkészítés: A vajat, a mogyorókrémet, a cukrot,…
Tejszínkrémes-mandulás charlotte
…a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére piskótát teszünk. Folpackkal lefedjük, tányért teszünk rá, erre súlyokat. 6 órára hűtőbe rakjuk. A mázhoz a csokoládét vízgőzön felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt, és…
Mandulás kiflik
Hozzávalók: kb. 35 db-hoz: 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor + a szóráshoz 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg lehéjazott, darált mandula 25 dkg liszt Elkészítés: A margarint…
Tiramisu banánnal és brownies-zal
Hozzávalók: A brownieshoz: 15 dkg étcsokoládé 18 dkg vaj 15 dkg cukor 3 egész tojás 9 dkg liszt A mascarponés krémhez: 25 dkg mascarpone 2,5 dl 35%-os tejszín 5 dkg…
Kefires kifli
Hozzávalók: 64 db-hoz: 70 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 pohár kefir 1 evőkanál kristálycukor 2 egész tojás 1 dl olaj Valamint: 1 egész tojás a kenéshez 25 dkg sütőmargarin…