Kóser flódni
…rákenjük. Erre vékonyabb tészta kerül, rá máktöltelék, ismét vékonyabb tészta, majd párolt alma a rétegezés sorrendje. A tetejét a maradék, nagyobb tésztalappal befedjük, villával megszurkáljuk. Sütőben, a közepesnél kicsit erősebb…
párolt zöldség mirelitből
Gombás-húsos spagettiszósz
Hozzávalók: 20-20 dkg darált marha- és sertéshús kevés szalonna olaj 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paradicsomkonzerv 1 gombakonzerv (vagy párolt sárgarépa is lehet) csípőspaprika őrölt pirospaprika só frissen…
Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban
…uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá. Megjegyzés:…
Napraforgómagos töltött hús
…a darált húst sózva, borsozva, majd hagyjuk hűlni. Tálban keverjük el a borsót, a napraforgómagot, a párolt húst a reszelt sajttal, a felvert tojással, az áztatott zsömlével. Fűszerezzük majoránnával, zúzott…
Októberi almatorta
…a maradék tésztából hasonló módon lapokat sütünk, kb. 8-10 darabot. Ezekből a párolt almával rétegezve tortát építünk. Porcukorral bőven meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! És nagyon finom! gyermekkel is készíthető…
Paradicsomos káposzta..
…leveleitől, metéltre vágjuk, megmossuk. Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, rátesszük a káposztát, megsózzuk, lefedjük, és puhára pároljuk. A paradicsomot megmossuk, megfõzzük, áttörjük, ráöntjük a félpuhára párolt káposztára, hozzáadjuk a…
Nyírségi töltött karaj
…oldalát pirosra. Töltelék: A májat összevágni, üvegesre párolt hagymával pirítani, 4 zsemlével (áztatott) együtt ledarálni. A kemény tojásokat kockára vágjuk. A zsemlés májat 3 nyers tojással, sóval, borssal, petrezselyemmel és…
Brokkolis-medvehagymás csirkemell
…4evőkanál finomlisztet és a párolt zöldségeket be kell habarni vele -A csirkemelleket meg kell tisztítani, és vékony szeletekre kell vágni -Kb.25x20cm magasfalú hőálló edénybe kell fektetni és grillfűszerkeverékkel meg kell…
Töltött csirke
…20-25 percig, pirosra sütjük a csirkét. 4. Tálra emeljük, 15 percig pihentetjük, eltávolítjuk a zsinegeket-cérnákat, és csak az asztalnál daraboljuk. A vele párolt zöldséget leszűrjük, külön tálban kínáljuk. Sült hasábburgonya,…
Almás krémes
…Az első lapot megkrémezzük, majd rá a következő lapot, arra a párolt almát, majd a következő lapot ismét megkrémezzük, és az utolsó lappal befedjük. Izlés szerint porcukorral, vagy csoki mázzal…