Ananászos süti
…a szódabikarbónát és a cukrot. Hozzáadjuk a tojásokat, a felszeletelt ananászt a lével együtt és kidolgozzuk a tésztát. A tésztát beleöntjük a kivajazott vagy kisütőmargarinozott és kilisztezett tepsibe. Elsimítjuk és…
padlutka level
Málnás túrótorta
…fentiekkel együtt összesen 4 dl legyen 1,5 csomag – lehetőleg piros színű – tortazselé A tetejére 10-15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 db zöld levél (ha nincs marcipánból, akkor…
Zöldtea-krém
Hozzávalók: 6 tojássárgája, 2 evőkanál citromlé, 15 dkg kristálycukor, 2 csapott evőkanál zöldtea-levél, 3 dkg zselatin, 4 tojásfehérje, 2 dl tejszín A tálaláshoz: 2-3 evőkanál pisztácia vagy mandula, citromfűlevél Elkészítés:…
Zöldborsós szelet
…vékony szeleteket vágunk, befűszerezzük, kevés olajon hirtelen kisütjük, ráöntjük a zöldborsót (ha konzerv lehet lével együtt, egyébként kevés vizet is adunk hozzá). Beletesszük az ételízesítőt, a paradicsompürét és puhára pároljuk….
Körtekompótos muffin
…és lével, a gyömbérrel, a körtelével kb. 10 percig pároljuk. Ne legyen túl puha! Fahéjjal és a körtepálinkával ízesítjük. Kihűtjük. Tálaláskor a egy-egy tányérra rendezünk 1,5 darab, villával széttört muffint,…
Házi szaloncukor
…Egy nagy edénnyel lefedjük, és néhány percig hűlni hagyjuk, aztán kézzel még jól átdolgozzuk. Majd ismét tűzre tesszük, egy evőkanálnyi ananász v. eper lével, aromával összekeverjük, aztán kihűlésig kavargatjuk. Ha…
Mázas levél
…(gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kb. 4 mm vastagra kinyújtjuk, és levélformákat szúrunk ki belőle (mást is lehet). A tepsire rakosgatjuk, és a sütőben 10-15 percig sütjük. A mázhoz…
Fejes saláta olaszosan
Hozzávalók: 2 fej saláta, ropogós level? 25 dkg túró ketchup tejföl vereshagyma borsikafű só az utóbbi négy ízlés szerint, mert van aki szárazabban, van aki tocsogósan szereti Elkészítés: 2 fej…
Málnatorta
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor pici olaj 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor kevés olaj A málnás krémhez: 10 levél zselatin 20 dkg málna (mélyhűtött vagy friss)…
Palócleves
Hozzávalók: 30 dkg ürü színhús,(én csirke,és disznóhúsból is szoktam készíteni!), 4 dkg zsír(vagy olaj),1 fej vöröshagyma,1 g.fokhagyma (vagy f.hagyma-krém),l kk.pirospaprika,1 babérlevél,1 csipet ő.köménymag,30 dkg burgonya,50 dkg zöldbab, 2 dl tejföl,…