Lazacos palacsinta
…egész tojással és egy tojásfehérjével, két deci tejjel, az olajjal és annyi szódavízzel, hogy megfelelően híg legyen, palacsintatésztát keverünk. Egy óráig állni hagyjuk, majd palacsintatésztát sütünk belőle. A vajból a…
palacsinta töltelékek
Argentin palacsinta
…és 30 percig pihentetjük. A tésztából kevés, megforrósított olajban egymás után 8-10 palacsintát sütünk. Közben megforrósított vajon vagy sütőmargarinon kissé megpirítjuk a zsemlemorzsát, a darált diót, és a zúzott fokhagymát….
Karamelles almával töltött palacsinta
…órát állni hagyjuk. A masszából a szokásos módon palacsintákat sütünk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, húsukat vastag szeletekre vágjuk, majd a vajban vagy sütőmargarinban mindkét oldalukon 3-4 percig pároljuk, és…
Kelt palacsinta szederkrémmel
…a tojássárgákat, a sót, a porcukrot, a morzsolt élesztőt, a langyos tej felét, majd keverjük simára, és a maradék tejet is adagoljuk hozzá. A palacsintatésztát langyos helyen, konyharuhával letakarva kelesszük…
Húsos palacsinta
…és az ásványvizet simára keverjük, majd lefedve 30 percig pihentetjük. Kevés olajon 8 vékony palacsintát sütünk belőle, és melegen tartjuk. A húst csíkokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a citromlével…
Almás-fahéjas palacsinta pudinggal
…tudnak palacsintát sütni, de azért leírom, hogy én hogy szoktam. :) Először kimérem a lisztet, aztán só (nem sok, 2-3 csipet) és a cukor megy bele az edénybe, majd a…
Gombás palacsintabatyu
Hozzávalók: 10-12 kész palacsinta 20-25 dkg gomba 2 főtt tojás reszelt sajt só feketebors petrezselyem tejföl olaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, kicsire vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük….
Édes palacsinta (alaprecept)
…kész tésztát legalább félórán át pihentetjük. Sütés előtt az olajat is belekeverjük, és palacsintasütőben vagy bevonatos serpenyőben vékony palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Őszibarackos palacsinta
…és csak ezután keverjük a tésztához. A palacsintákat kisütjük, a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, a kristálycukrot karamellizáljuk, majd óvatosan átforgatjuk benne a szeletekre vágott barackot. Ezzel töltjük meg a palacsintákat….
Habos-meggyes palacsinta
…citrom fahéj Elkészítés A lisztből, sóból, cukorból, tojásból és a tejből tejszín sűrűségű palacsintatésztát készítünk. Serpenyőbe kevés zsiradékon pl. sütőmargarinon kisütjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a meggyet kimagozzuk és…