Kolozsvári lángos
…a sütéshez Elkészítés Az élesztőt kevés langyos vízbe beáztatjuk egy csipet cukorral, és kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen történő pihentetés után a többi liszttel, a főtt és összetört burgonyával,…

…a sütéshez Elkészítés Az élesztőt kevés langyos vízbe beáztatjuk egy csipet cukorral, és kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen történő pihentetés után a többi liszttel, a főtt és összetört burgonyával,…
…pudingokhoz kavarjuk,csomómentesre. A lapokat megtöltjük a kétféle pudingos krémmel,majd tetejét tortabevonóval bevonjuk. Tanácsok: Nem lehet azonnal fogyasztani,mivel a méztől kemény a tészta. Hűtőbe téve néhány óra alatt megpuhul a krémtől….
…25 dkg tehéntúró 1/2 lt. növényi tejszín 8 tojásból kakaós piskóta (ha kihűlt kettévágjuk) Elkészítés A pudingot összekeverjük a zselatinnal, cukorral, hozzáadjuk a tejet, és kis lángon összeforraljuk, és kihűtjük….
Hozzávalók: 5 tojás 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl langyos víz 1 dl olaj 2 csomag málna ízű pudingpor 1 liter…
…erre kenjük rá zsíros késsel a masszát. Hullámos lapokat kapunk. 175 fokos sütőben sütjük, 15 percig ne nyissuk ki az ajtót. A krémhez 6 dl tejben a 2 csomag vaníliás…
…sütőpapírral bélelt gáztepsibe helyezzük. Megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráöntjük az almás-pudingos keveréket, és eligazítjuk. Ráhelyezzük a tészta másik felét, kezünkkel megnyomkodjuk, villával megszurkáljuk, végül pedig tojásfehérjével megkenjük és előmelegített sütőben megsütjük….
…pudingot a tejjel csomó mentesre keverjük, és felfőzzük. Hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és összekeverjük a kihűlt pudingos krémmel. A kihűlt tésztát megtöltjük a krémmel. Tetejére: a…
…1 tasak vanillincukor 60 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1 tojás (közepes méretű) 200 ml langyos tej Krémhez 500 ml tej 100 g porcukor 1 tasak vaníliás pudingpor…
…kevés langyos víz Elkészítés A hozzávalókat jól összekeverjük, kidagasztjuk, hólyagos legyen. Nagyobb nejlonzacskót kiolajozunk, majd beletesszük az összedagasztott lángostésztát, tálcára helyezzük és a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük kb. 4-5 órára….
…megsütöm. Erre kerül a tejfölös krém, majd a tetejére még a következő krémet teszem: 7 dl vízben megfőzök 2 cs vaníliás pudingot, 20 dkg porcukorral, langyosra hűtöm, majd egy gyümölcsös…