Rumos-diós kocka
…tojásfehérjét is. Előmelegített sütőben megsütjük. Rumos szirup készítése: 1 dl vízzel 5 dkg cukorból sűrű szirupot főzünk, majd hozzáöntünk 3 cl rumot. Elkészítjük a krémet: a vanília pudingot 6 dl…
paleolit tészta készítése
Mandula (vagy barackmag)
…33 dkg cukor 33 dkg vaj kb. fél mandulaaroma Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy viszonylag kemény, kissé morzsalékos tésztát kapunk. A formát kivajazzuk (később nem kell, csak az elején)….
Pozsonyi táska
…dió 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg cukor 5 dkg puha mazsola 1 dl tej 1/2 citrom reszelt héja Az élesztős omlós tésztához 1 tojás + még 1 tojás a…
Alap zakuszka (örmény étel)
…fehér paprikát húsdarálóval darájuk össze, majd egy kevés paradicsommal egy igen nagy lábosban tegyük fel főni. A kellemetlen az, hogy az étel készítése szinte állandó keverést igényel. Lassú tűzön főzzük….
Nagymamám diótortája
…Rama margarin 1 kanál zsemlemorzsa 1 evőkanál étolaj 3 deci tej Elkészítés Tészta: 8 tojássárgát és 4 evőkanál kristálycukrot habosra kikeverni, a 8 tojásfehérjét felverni a 4 evőkanál kristálycukorral. Mikor…
Tuttifrutti parfé
…csokoládé 5 dkg mazsola 10 dkg porcukor 4 dl tejszín Elkészítés A mazsolát a parfé készítése előtti napon megmosom, a rummal megöntözöm, és letakarom. Az összes cukrozott gyümölcsöt a csokoládéval…
Barbecue szószos csirke
…tetején vágjunk kb. 15 cm-es nyílást. Süssük 180 C°-ra elõmelegített sütõben 45-50 percig, míg megpuhul. Tálaláskor kanalazzuk a szószt a csirkére. Tanácsok: Megjegyzés: A barbecue szósz készítése: keverjünk húsleves vagy…
Túrós gyümölcsbomba Anikó módra
…2 ek zselatin 2 cs vaniliás cukor 15-20 dkg konzervananász 10 dkg áfonyalekvár 10 dkg sárgabarack lekvár 2 dl ananászbefőttlé Elkészítés: Először piskóta tésztát kell készíteni: a tojások sárgáit a…
Margaréta
…margaréta formával kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 220 C°-on 10 perc alatt megsütjük. A megsütött és kihűlt formákat csokoládés öntetbe mártjuk. Öntet készítése: 1 tábla csokoládét lassú tűzön felolvasztunk,…
Túrós borítós
…1,5 dl vízben, (mikróban is lehet, közepes hőfokon). Krém készítése: a túrót kiverjük a margarinnal, a tojássárgával, a vaníliás cukorral, a 8 dkg porcukorral, és a citrommal. Két tojásfehérjét 8…