Csudajó spenót
…(olajozott) vagy teflon serpenyőben tűzre teszem, és mindegyikbe beleütök 1 tojást. Gerezdekre vágott, sós vízben főtt pár szem krumpli és a kenyérhéjas tojás a feltét. Krumpli helyett főtt sárgarépával is…
paprikás krumpli bográcsban 15 főre
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Tepsis toroskáposzta
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 kg sütnivaló koktélkolbász 2 fej hagyma 1 fej fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 1 kg savanyú káposzta szalonna vagy olaj ízlés szerint só szemes bors…
Hagymás krumpli kicsit másképp
Hozzávalók: 4-5 db krumpli 1 fej vöröshagyma őrölt köménymag őrölt fehérbors só olívaolaj sütőmargarin Elkészítés: A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután nagylyukú reszelőn lereszeljük….
Gombás juhtúrós krumpli
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 25 dkg juhtúró 20 dkg gomba petrezselyemzöld 2 dl tejföl só vaj Elkészítés: A hajábafőtt krumplik héját lehúzzuk, karikázzuk, kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük. Sózzuk. Befedjük…
Igazi sült krumpli (pommes frites)
…nedvességet. Közepesen forró olajba teszem, de egyszerre nem túl sokat, csak annyit, hogy a burgonyarudacskák “úszhassanak” az olajfürdõben. Néhány perc múlva forrósítom az olajat. Amikor a krumpli láthatóan puffadni kezd,…
Extra rakott krumpli
…pirospaprikát, feketeborsot és egy csipet sót. Ezek után nincs más hátra, mint elővenni egy tűzálló tálat, és mindezt szépen rétegezve beletenni. Alulra egy sor karikára vágott krumpli, a tetejére a…
Tepsis hagymás krumpli
Hozzávalók: 1 kg kisebb krumpli 3-4 vöröshagyma vaj vagy margarin só bors pirospaprika (fűszerek ízlés szerint) Elkészítés: A krumplit meghámozom és felkarikázom. Kicsit előzőföm de csak félig puhára. Kivajazott tepisbe…
Hagymas-krumplis lepény
Hozzávalók: 10 dkg sajt + tetejere (kb. 20 dkg) 13 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt 1 tojas 25 dkg krumpli póréhagyma, újhagyma, vöröshagyma 20 dkg sonka 20 dkg kolbasz 3…
Tepsis hús, ahogy én készítem
Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb filé 1/5 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1,5 kg krumpli 4 zöldpaprika 4 paradicsom 2 nagy fej vöröshagyma vagy 6 db sonkahagyma 1,5 dl fehérbor…