Vadas, ahogy Nani készíti
…hogy ellepje. Fóliával letakarom, és felhasználásig hűtőbe teszem, nem kell félni, hogy megromlik, hiszen az olaj légmentesen zárja. A vadas készítése: A bepácolt hússzeleteket lecsorgatom, a megmaradt olaj máskor is…
paprika olaj házilag
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…tk. só – 1 tk. oregano (szurokfű) – 3 ek. olíva olaj A szószhoz: – 1 fej hagyma – 3 gerezd fokhagyma – 2 doboz darabolt, hámozott paradicsom konzerv –…
Fetás-paradicsomos fűszeres olaj
…üvegbe vagy tálba teszem.Rányomok fokhagymát,beleteszem a fűszereket,felöntöm olajjal.1 napot állni hagyjuk,majd befaljuk reggelire Tanácsok: Az olaj magában is finom,de salátaként,vagy piritóssal isteni.kb.1 hétig fogyasztható.A leszűrt olajban pácolt hús pedig nagyon…
Ropogós csirkeszárnyak Cézár-salátával
…# 2 evőkanál vörösborecet # 1,3 dl olaj # só # bors # valamint: # 2 szelet pirítós # 2 fej saláta # olaj a sütéshez # liszt Elkészítés: A…
Egész tojásos majonéz
Hozzávalók: 1 egész (friss) tojás 1 tk. citromlé 1 tk. mustár 1 tk. cukor 1 mk. só 3 dl olaj Elkészítés: A tojást egy mélyebb tálba ütöm, hozáadom az olaj…
Erdélyi székelykáposzta
Hozzávalók: 1 kg. sertéscomb vagy dagadó, 3 nagy fej vöröshagyma, 1 és fél kg. savanyú káposzta, 2 dl. olaj, l evőkanál fűszerpaprika, 3 dl. tejföl, só, őrölt fekete bors, 1…
Töltött káposzta tejföllel
Hozzávalók: 12 savanyú káposztalevél, 1,2 kg savanyú káposzta, 5 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma , 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna, 1…
Török pizza
…tetejére: 30 dkg darált hús kevés olaj 1 lilahagyma felaprítva 2 gerezd fokhagyma felaprítva 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál olaj kakukkfű só bors Elkészítés: A vizet elkeverjük az élesztővel,…
Indonéz rizses csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 30 dkg rizs 3 kicsi zöld banán 1 kis fej hagyma 1 dl olaj 1 evőkanál sárgabaracklekvár só curry aki szereti: hegyes erős paprika bors…
Házi fehér kenyér
Hozzávalók: – 7 gramm szárított élesztő – 4 evőkanál + 3 deci meleg víz – 1 evőkanál olaj – 1 evőkanál só – ½ teáskanál frissen őrölt bors (ízlés szerint…