Tavaszi reteksaláta tojással
Hozzávalók: 4 csokor hónapos retek 1-2 kanál olívaolaj 1/2 citrom leve 1 csokor zöldhagyma 4 keményre főzött tojás 2 dl tejföl vagy joghurt 1/2 friss petrezselyemzöld 1/2 bazsalikom ízlés szerint…
paradicsom eltevés bazsalikom
Padlizsános csirkeragu
Hozzávalók: 1 csirkemell (60-70 dkg) 1-2 padlizsán 1 fej hagyma 4 paradicsom kevés olaj só bors oregano bazsalikom Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet és a meghámozott padlizsánt felkockázom. A padlizsánt kissé…
4 sajtos kukoricás, bazsalikomos csirkemell
Hozzávalók: 2-3 csirkemell 10 dkg juhtúró 10 dkg füstölt sajt 10 dkg pannónia sajt 10 dkg trappista sajt 1 kukoricakonzerv 1 kis doboz tejföl 2 dl tejszín friss bazsalikom só…
Csirkebrassói
Hozzávalók: Fél dl olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 60dk csirkecombfilé só, őrölt bors 1 zöldpaprika 2 paradicsom 80dk tisztított burgonya 4dl olaj a sütéshez fél csokor petrezselyem…
Padlizsános-cukkinis-paradicsomos csoda
Hozzávalók: 2 kisebb padlizsán 2 kisebb cukkini 2 közepes paradicsom 5 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors oregánó bazsalikom petrezselyem Elkészítés: A padlizsánokat felkarikázom, besózom őket, és megvárom, amíg kicsapják a…
Pizzás csiga
…bazsalikom kakukkfű kevés sajt Elkészítés Az élesztőt a tejjel és csipet cukorral fefuttatjuk. A felfuttatott élesztőt a liszttel, az olajjal és kevés sóval eldolgozzuk és fél órán át meleg helyen…
Kelbimbós penne
Hozzávalók: 30-40 dkg kelbimbó 1 tejföl 1 dl tej só bazsalikom kakukkfű szárított citromhéj Elkészítés: A kelbimbókat félbe vágom, pici vajon megpárolom (ha szükséges, kicsi vizet is öntök rá). Beleteszem…
Zöldséges rétes három fajta töltelékkel
…szárított paradicsomot szintán apróra vágjuk és a gombához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal, petrezselyemzölddel, kakukkfűvel ízesítjük. 1/4 doboz ricottát, 1 egész tojást elkeverünk benne, és hozzáöntünk annyi zsemlemorzsát, hogy egyáltalán ne…
Pulykafinomság Orsi módra
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 1 csomag magozott olívabogyó 3 szem paradicsom 1 paprika 3-4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) olívaolaj főző sütőmargarin olasz fűszerek, tetszés szerint (pl. bazsalikom, oregano, vagy olasz…
Rakott tészta brokkolis mártással
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 db csirkemell 15 dkg gomba 2 db tojás 1 fej brokkoli kb. 1 dl főzőtejszín 3 evőkanál tejföl ételízesítő bazsalikom őrölt bors olaj reszelt…