Téli vitamin- és ízkavalkád saláta

…kevésbé fantáziadúsak, például gyorsfagyasztott húspogácsát készítek rizzsel. Az ilyen hirtelen kajákat is az egekig emeli a finom, savanykás, csípős-fűszeres saláta és a ropogós friss zöldség. A zöldségkeverék színe is étvágygerjesztő….

Tejfölös rántott tök

…Kettőt-kettőt összeragasztunk, majd a szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. A zsiradékot leitatjuk, a rántott tököt párolt rizzsel fogyasztjuk. Hasonló kategóriák rántott hús fagyasztása…

Csirkemell zöldborsmártásban

…percig főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel vagy bazsalikomos tésztával tálaljuk A bazsalikomos tészta készülhet bármilyen főtt tésztából, csak kevés olívaolajat adunk hozzá és friss vagy fagyasztott bazsalikomot. Megjegyzés: Nagyon finom, hamar…

Húsvéti rakott sajtos sonka

…fedve sütjük, majd levéve a fóliát még 5-10 percig pirítjuk. Megjegyzés: Nagyon finom magában is, esetleg rizzsel tálalható. Szépen szeletelhető, és rendkívűl jól mutat a húsvéti asztalon. A receptet Kisy24…

Tofu pörkölt Bori Mama módra:

…főzzük. A végén ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk vágott kaporral vagy petrezselyem zöldjével. Galuskával, hajdinakásával vagy párolt rizzsel tálaljuk. Tanácsok: A tofu: Gazdag ásványi anyagokban (vas, foszfor, kalcium, kálium) és…

Csirkemell keletiesen

…forrósítunk és ráhelyezzük a húsdarabokat. Közben a szójaszószt tálkában balzsamecettel,olívaolajjal, sóval, borssal, narancs frissen kicsavart levével ízesítjük. A húsdaraboakat ezzel a mártással kenegetjük és kis lángon megsütjük. Párolt rizzsel körítjük….

Pikáns tejszínes csirkemell

…sűrű főzőtejszínnel, kb. 1 evőkanál mustárral és ketchuppal, majd az egészet összeforraljuk. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Az összetevők elsőre furcsának tűnhetnek, de a végeredmény magáért beszél!! A receptet H_nikoletta küldte. Köszönjük!…

Vörösboros-mazsolás marhafelsál

…a tejszínnel besűrítjük. Mentalevéllel párolt rizzsel, birsalmakompóttal tálaljuk. Megjegyzés: Legjobb római tálban elkészíteni, de ekkor persze a pirítást előtte serpenyőben kell megoldani. A receptet Offenbeckné dr. Sólyi Ilona küldte. Köszönjük!…

Pikáns tejfölös csirkemellcsíkok

…evõkanál). Megszórom kevés fehér borssal. Ezután addig pirítom, amíg a csirke teljesen átsül. Hozzáadom a tejfölt, és 1-2 perc alatt készre forralom. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: A receptet Brokkoli-lány küldte. Köszönjük!…

Sajtos rizzsel rakott csirke

…rizs. A tejfölt összekeverjük a tojással, ételízesítővel, majd a rizsre öntjük. A tetejére ízlés szerinti sajtot reszelünk. 200 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet Ildici küldte. Köszönjük!…