Gyömbéres szívek
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sütőmargarin csipet só fél kiskanál gyömbérpor vagy 1 kanál reszelt gyömbér fél csomag vaníliás cukor 15 dkg mandula 1 db tojás 10 dkg porcukor 30…
pet/u00e1rda
Diós töltött káposzta
…pedig csíkokra vágjuk. A töltelékhez a rizst megpároljuk, összedolgozzuk a tojással, az apróra vágott petrezselyem zöldjével, a durvára vágott dióval meg egy csipet sóval, végül a masszát hagyományos módon betöltjük…
Narancsos daragombóc
Hozzávalók: 5 dl tej 12 dkg vaj 4 dkg cukor csipet só 1 evőkanál reszelt narancshéj 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg búzadara 5 dkg mazsola vagy szárított sárgabarack (apró…
Halkrémes uborkakosarak
Hozzávalók: 12 kosárkához: 2 nagyobb kígyóuborka (80 dkg) 10 szem kimagozott olívabogyó 2 doboz olajos tonhal (töltőtömeg 15 dkg/db) 3-4 szál petrezselyem 1/4 piros húsú paprika 1/2 dl tejszín 10…
Diós képviselőfánk
…Elkészítés: Felforralunk 1 dl vizet 1 csipet sóval, 1 csipet porcukorral, és a vajjal vagy margarinnal. Egyszerre hozzáadjuk a lisztet, erőteljesen összekeverjük, és lassú tűzön, állandóan kevergetve csak addig pirítjuk…
Sakktáblatorta
…átmérőjű tányért/fedőt körbevágunk, végül egy 4 cm átmérőjű pogácsa szaggatót. Tehát 2×5 db 2 cm széles tésztagyűrűt készítünk. (lásd a képet) A krémhez a zselatint beáztatjuk 1 dl hideg vízbe….
Krémes
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 csipet só 1 dl tejföl Krém 40 dkg cukor 9 db tojásfehérje…
Foltos szelet
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20 perc 25 dkg margarin csipet só 23 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 6 tojás 1/2 kg liszt 1…
Olasz kenyérsaláta
Hozzávalók: *7dkg francia kenyér( lehet zsemle is) *só *olaj *4 ek. friss citromlé *bors *csipet cukor *1 tk. olivaolaj *1 gerzd fokhagyma *1 kisseb fej hagyma *15 dkg kígyóuborka *1…
Csordásleves
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomag csuszatészta, egész bors, gyömbér, 1 db vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg champignon gomba, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 db kelkáposzta, 1 db…