Gombamártás
Hozzávalók: 20 dkg. gomba ( lehet vegyesen erdei gomba is), 2 evőkanál étolaj, 1 dl. tejszín, 1 dl. tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, só, őrölt fekete bors,…
petrezselyem gomba elkeszitese
Tepsis cukkini
…sütőben megsütöm. Megjegyzés: Ha szereted a gombát, nem kell vele spórolni. Pikánssá teszi, ha egy kis friss vagy akár szárított vargányát is teszel hozzá. A gomba pirítása során fűszerezheted akár…
Sajtmártásos husi
Hozzávalók: 8-10 szelet karaj 1doboz szeletelt gomba 1doboz gombas kremsajt so bors keves olaj Elkészítés: Az olajon a husikat megsutogetjuk,csak utána sozzuk,borsozzuk, felontjuk annyi vizzel hogy epp ellepje,és puhara pároljuk.Amikor…
Atkins nyami 1 fázishoz
Hozzávalók: 2 adaghoz: 1 kis üveg gomba 1 doboz tejföl 2 tojás 4 db főtt füstölt tarja curry 1 zacskó mozzarella Elkészítés: A gombát 10percig párolom kevés vízzel, és curry-vel…
Gombapörkölt riszzel
Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 1 fej hagyma 5 dl vízből húsleveslé 1 csipet szerecsendió 1 evőkanál vegeta fűszerkeverék 2 pörköltkocka 40 dkg gomba 2 tasak előfőzött rizs Elkészítés: Serpenyőben felhevítjük…
Csiperkekrémes rétes zsályával
…1 csokor friss petrezselyem 3-4 zsályalevél apróra vágva (vagy 1 teáskanálnyi szárított) só bors rozmaring Elkészítés: Először a krémet készítem el, melyhez a gombát megmosom, megsikálom, nagyobb darabokra vágom, a…
Gombapörkölt virslivel és tojással
Hozzávalók: 70 dkg gomba 3 pár virsli 5 db tojás 2 fej hagyma olaj pirospaprika szárított vagy friss petrezselyem majoranna bors só Elkészítés: A tojásokat megfőzzük. A gombát felszeleteljük, és…
Tengerész rakott krumpli
Hozzávalók: 1kg krumpli 6 tojás 0,5 kg filézett hal mélyhűtött 20 dkg gomba 1 citrom leve 1 nagy tejfől só,bors, izlés szerint vegeta és petrezselyem olaj,reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát…
Magyaros gombaleves
Hozzávalók: kevés olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csiperke gomba 2 sárgarépa 1 fehérrépa petrezselyem só fehérbors 1,5 l víz 1 evőkanál liszt pirospaprika tálaláshoz tejföl Elkészítés: Kevés olajon a…
Olívás gombasaláta
Hozzávalók: 40 dkg gomba, fél fej jégsaláta, 2 db kemény paradicsom, 1 fej lila hagyma, 2 evőkanál magozott és apróra vágott olajbogyó, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál bor- vagy gyümölcsecet,…