Pikáns pontyfalatok burgonyával
Hozzávalók: 60 dkg filézett ponty 50 dkg burgonya 1 szál póréhagyma 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 db citrom 5 dl tejszín 2 dl halalaplé 1/2 csokor petrezselyem 1/2…
petrezselyem zold telre
Kefires tésztasaláta
…petrezselyem Elkészítés: A tésztát szokásos módon kifőzzük. Az olívaolajon megfuttatjuk az összetört fokhagymát, ha picit meghűlt, rádobjuk a kefirt, az felaprított zöldségeket. Megsózzuk, és a kihűlt tésztát belekeverjük. Hűtőbe tesszük…
Bográcsos pulykaragu Judit módra
…csomag petrezselyemzöld 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál őrölt kömény 1 evőkanál ételízesítő 1 csapott evőkanál tárkony 5 dl vörösbor só 1 evőkanál pirospaprika 1 paradicsom 1 paprika olaj Elkészítés:…
Savanykás krumplileves
Hozzávalók: Savanykás krumplileves Hozzávalók 4 személyre: # 50 dkg újburgonya # 1 csokor újhagyma # 1 csokor petrezselyem # 1 teáskanál őrölt kömény # 2 evőkanál vaj # 2 evőkanál…
Méregtelenítő leves Borscs
Hozzávalók: 4 adaghoz 900 g hámozott cékla 2 hámozott sárgarépa 2 szárzeller 2 fej felszeletelt hagyma 4 hámozott, kimagvazott és felaprított paradicsom 1 nagy szál petrezselyem 2 szem szegfűszeg 2…
Egyszerű joghurtos saláta öntet
Hozzávalók: 1 gerezd foghagyma 2 dl joghurt Só Bors Petrezselyem mustár Elkészítés: A foghagymát összezúzom és a többi hozzávalóval összekeverem ízlés szerint. Salátára, vagy akár húsok mellé is kiválló. Elkészítési…
Zöldséges csülökfalatok
…sárgarépa 5 nagyobb fehérrépa 1 nagy zeller petrezselyem 1 nagy pohár tejföl kb. 4 evőkanál liszt Elkészítés: A csülköt a hagymákkal és a fűszerekkel egy nagy lábosban puhára főzzük annyi…
Gombás képviselőfánk
Hozzávalók: 1/8 liter tej, 5+12 dkg vaj, 10 dkg liszt, 3 tojás, 40 dkg gomba, 3 gyöngyhagyma, 1-2 evőkanál citromlé, 1/2 csokor petrezselyem, só, bors. Elkészítés: A tejet, egy csipetnyi…
Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó (mirelit) 1 fej lilhagyma 20 centis póréhagyma 2 zöldpaprika 6 dkg csiperkegomba 1 csapott evőkanál liszt 4 dl tejszín 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem őrölt…
Brokkolis-szezámos spagetti
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 8 dkg szezámmag 3 ek. olaj 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem só őrölt fehérbors 1 ek. parmezán sajt 30 dkg spagetti a tálaláshoz: 5 dkg…