Kétmagos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 5 dkg hántott pirított napraforgó kevés cukor 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 2 dl tejföl 15 dkg Rama margarin…
pihe puha sajtos pogácsa
Gyors pogácsa
…tejben felfuttatva) Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk majd kinyújtjuk, ezt háromszor megismételjük, utána kb. másfél-két cm vastagra nyújtjuk, majd kisebb szaggatóval kisszaggatjuk. Egy órát a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben pihentetjük, kelesztjük,…
Csóró pogácsa
…a lekenéshez 1 kk. só reszelt sajt Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, hűtőben két órát pihentetjük. Kb. ujjnyi vastagra kisodorjuk, apróra (lehet holdacskákra, háromszögekre is) kiszaggatjuk. Sütőpapírra vagy zsírozott, vagy sütőmargarinozott…
Réteges tepertős pogácsa
…egymásra hajtva fél óráig langyos helyen pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk, és az előbbi módon felcsavarjuk. Összesen háromszor nyújtjuk ki fél órai pihentetéssel. Végül 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét késsel rács…
Mézes borhoz jó pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 10 dkg cukrot, 2 evőkanál mézet 2 egész tojással habosra kikeverünk, majd hozzágyúrunk 10 dkg őrölt mogyorót, 2 késhegynyi fahéjport és 25 dkg liszttel kevert 1 csomag sütőport….
Barbi-féle pogácsa
…amíg el nem válik az edény falától. Ezután 30 percig pihentetem. Kinyújtom jó vékonyra, megkenem a vaj vagy sütőmargarin felével és hajtogatom. 10 percet pihentetem, majd a vaj vagy sütőmargarin…
Gyors pogi
…Elkészítés A margarint habosra keverjük, és a liszttel, a tojással, a tejföllel, a szódabikarbónával, és a sóval gyenge tésztát gyúrunk. 3 cm vastagra nyújtjuk. Pogácsa formával kiszaggatjuk, tojássárgával megkenjük, előmelegített…
Töltött ropogós pogácsa
…5 dkg szeletelt mandula pirospaprika(törött ) Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük annyira a tésztát, hogy nyújtható legyen.( ne túl lágyra!) Lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. fél cm vastagra, pogácsaformával kiszaggatjuk. Tetejüket kissé felvert…
Kínaikel-pogácsa
…lapos pogácsát formálok. Teflonserpenyőbe csorgatom a megmaradt olajat, jól felforrósítom, majd a pogácsák mindkét oldalát pirosra sütöm. Melegen, hidegen egyformán jó, és tálalható köret gyanánt vagy vegetáriusoknak főételnek, borsos hagymával….
Szezámmagos-burgonyás pogácsa
…órás pihentetéssel, egy éjszakát hűtőben tartjuk. 4. Tetejét lekenjük tojásfehérjével, bevagdossuk, szezámmaggal megszórjuk, forró sütőben sütjük. Megjegyzés: Sütéskor *nevető* pogácsaként nyílnak szét. Sokáig friss, puha marad. A receptet Szőllősiné Bárkányi…