Hozzávalók

• elkészítés:50 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180-200 ℃
• sütési idő:20 perc

• 30 dkg liszt
  18 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 tojás
  2 kanál tejföl
  2 dkg élesztő
  1 teáskanál cukor
  1-1,5 dl tej
  só
  őrölt kömény
  20 dkg sajt
  10 dkg szeletelt szalámi

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatom a cukorral, tejjel és egy kanál liszttel. A lisztet összemorzsolom a 10 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, sózom, rakok hozzá őrölt köményt, reszelt sajtot. Összekeverem, majd a közepébe beleütök 1 tojást, rakok hozzá 2 kanál tejfölt, és rá a felfuttatott élesztőt. Gyorsan összegyúrom, amíg el nem válik az edény falától. Ezután 30 percig pihentetem. Kinyújtom jó vékonyra, megkenem a vaj vagy sütőmargarin felével és hajtogatom. 10 percet pihentetem, majd a vaj vagy sütőmargarin másik felével ismét hajtogatom. 10 perc után fél ujjnyira nyújtom, megkenem a felvert tojással, és a tészta felére rárakom a szeletelt szalámit, megszórom egy kevés sajttal, és betakarom a tészta másik felével. Vigyázzunk, hogy ne lógjon ki sehol a szalámi és a sajt. A tetejét megkenem tojással, sajttal megszórom, majd éles szélű szaggatóval kiszaggatom, vagy késsel négyzeteket formálok. 180-200 fokon 20 perc alatt megsül.

gyermekkel is készíthető