Sütőtökös, bundás palacsinta
…hagyományos módon elkészített palacsinta Elkészítés A sütőtököt pépesre keverjük a cukorral, és a citromlével ízesítjük. Annyi kekszet adunk hozzá, hogy még kenhető legyen, de ne túl lágy. A palacsintákra kenjük,…
pirítósra kenhető
Almás rolád
…legdurvább fokán lereszeljük. Azonnal összekeverjük a csak gyengén felvert tojással és a sárgabaracklekvárral. Megsózzuk (esetleg megcukrozzuk), és annyi piskóta- (vagy zsemle-) morzsát keverünk hozzá, hogy a töltelék kenheto legyen. Az…
Erdélyi puliszka (régi alaprecept)
…tőle tanultam én is. Csirkepaprikás, tojásos bárányhús mellé a kedvenc köretünk. Juhtúros puliszkához is így készítem, csak kenhető állagig adom vissza hozza a levét (minél többet, annál lágyabb lesz). A…
Diós-sárgarépás sütemény
…kevés liszttel meghintjük, majd a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Közben a sárgabaracklekvárt összekeverjük a rummal és a darált dióval, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy kenhető legyen….
Rántott diós csülök
…majd a tejjel és a levessel pár perc alatt kevergetve olyan sűrűre forraljuk, hogy jól kenhető masszát kapjunk. A felaprított húst és a finomra vágott petrezselymet hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy…
Habzsol-torta
…2. A krémhez a gyümölcsök kivételével a krém hozzávalóit egy tálban összekeverjük úgy, hogy kemény, kenhető tölteléket kapjunk. 3. A piskótát kiborítjuk a formából, ha kihűlt, három részre vágjuk, a…
Gesztenyetöltelék ostoros kalácshoz
Hozzávalók: 40 dkg gesztenyemassza 1 dl rum 12 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor kevés cukor ízlés szerint kevés tej, hogy jól kenhető legyen Elkészítés: A gesztenyemasszát kiengedjük, majd a…
Mézes pogácsa
…pihentetjük. Sütés előtt kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsavágóval kiszúrva erősebben zsírozott tepsibe tesszük. A tetejüket 1 tojásfehérjéből, 8 dkg cukorból és kevés citromléből készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be,…
Sajtos-tojásos melegszendvics, feltét, zöldséges falatkák
…amennyit igényel a tojás, nem túl kemény, kenhető masszát kell, hogy kapjunk. A kenyérszeletek mindkét oldalát nagyon picit megpiritjuk, s ezzel a krémmel kb. 0,5 cm vastagságban megkenjük a szeleteket….
Márványsajt-falat
…borsot, és ha nem elég kenhető, tejföllel lazítjuk. A kifliket karikára vágjuk, megkenjük a krémmel. Megjegyzés: Számomra is hihetetlen, de nem lehet belőle eleget készíteni. A receptet Menyasszony küldte. Köszönjük!…