Körtetorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig A díszítéshez 2 dkg pirított mandula tejszínhab darált dió vagy édes kekszmorzsa az oldalára A körte főzéséhez 1 citrom leve 6…

Sütőtök krémleves

Hozzávalók: 1-1,5 kg kanadai sütőtök, 3 dl tejszín, 1,5 evőkanál liszt, 1 db leveskocka, levesgyöngy, füstöltsajt, pirított tökmag Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy leveskockával puhára főzzük. A…

Sült paprikás fetasajtkrém

Hozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt…

Mesusz-féle hagymakrémleves

…(ízlés szerint) 10 dkg reszelt sajt pirított kenyér (ízlés szerint) Elkészítés: A hagymákat nagyobb darabokra vágjuk, a margarinon megpároljuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük a vízzel,…

Mogyorós csók

Hozzávalók: 3 db tojás fehérje, 20 dkg cukor, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 1/2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg pirított őrölt mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor negyedrészével, a vaníliás cukorral…

Csokoládé mousse

Hozzávalók: 100 g étcsokoládé 1/2 dl porcukor 2 dl tej 1 tejszínhabpótló por a díszítéshez pirított szeletelt mandula Elkészítés: A csokoládét gőz fölött felolvasztom. Belekeverem a porcukrot, és hűlni hagyom….

Mogyorós csók II.

Hozzávalók: 3 db tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál reszelt citromhéj 1/2 csomag vaníliás cukor 15 dkg pirított őrölt mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor negyedével és a vaníliás cukorral…

Mogyorós kakaóstorta

…Rama 1 ek kakaópor fél csomag sütőpor 7 ek liszt kevés hideg tej 12 dk szárazon pirított mogyoró Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral habosodásig keverjük, majd hozzáadjuk…

Ananászos túró

Hozzávalók: 1 kisebb ananász 4 levél menta 15 dkg túró 3 evőkanál méz 2 evőkanál pirított napraforgómag Elkészítés: Az ananászt kettévágjuk, húsát kivájjuk, és kis kockákra vagdossuk. A mentát megmossuk,…

Rumos keksztekercs

Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál kakaópor 10 dkg darált, pirított dió 6 evőkanál rum tej 10 dkg kókuszreszelék…