Almás sajtleves
Hozzávalók: 1 alma 5 dkg sütőmargarin 10 dkg finomliszt 4 dl tej 20 dkg Gouda sajt 3 tojássárgája 1 dl tejszín 3 evőkanál pirított zsemlekocka 1 mokkáskanál só fél mokkáskanál…
pirított gríz lekvárral
Malaga-szelet
…megkenjük. A lapokat egymásra helyezzük, és a süteményt a rumos krémmel bevonjuk. A drazséval és a pirított mandulával megszórjuk, és 4 órára hűtőbe állítjuk. Végül melegen rácsorgatjuk a maradék zselét….
Finom zöldségleves
…a rizst. Feleresztjük húslevessel, megsózzuk, és puhára főzzük. A tejfölben elkeverjük a tojást és a lisztet, majd állandó keverés mellett a leveshez adjuk. Pirított zsemlekockával tálaljuk. A receptet beküldte: siti…
Csípős töltött burgonya
…burgonyákat meghámozzuk, és karalábévájóval a közepüket kifúrjuk. A kivájt burgonyabelet megfőzzük, áttörjük, és darált hússal összekeverjük. Olajban pirított hagymával, zúzott fokhagymával, csípős paprikával, borssal, köménymaggal és sóval ízesítjük. Ezzel a…
Mogyoróval töltött kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:70 perc Töltelék 25 dkg enyhén pirított darált mogyoró 7,5 dkg cukor 1 tojás 3 ek rum 4 ek víz Tészta 2…
Mézes-diós csirkemell
…egészet. Tekerek bele egy kis borsot is. Majd fogom és az előre illatosra pirított diót mozsárban durvára töröm, majd ezt is a vajas-mézes mártásba szórom. Kb. 3 perc alatt jól…
Mézes alagút
…bor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fahéj zselatin vagy tortazselé Tetejére csokimáz durvára őrölt, pirított dió Elkészítés A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük pici sóval, belekeverjük a sárgáit,…
Fokhagymakrémleves curryvel
…húslevet vagy a vizet. Ha felforrt, szükség szerint utánasózok, majd belekeverem a fokhagyma másik felét is; krémleves-állagúra sűrítem, ha szükséges, esetleg átszűröm vagy összeturmixolom. Pirított zsemlekockával tálalom. Megjegyzés: Esetleg mehet…
Gladiátor
…egy kis őrölt borsot teszünk a pirított csirkemellre. Ezután továbbpirítjuk. 1,5 evőkanál mustárt és 3 dl tejszínt ráöntünk, sót teszünk rá, ha kell, és tovább pirítjuk. Tanácsok: Bármilyen köretet készíthetünk…
Fülemüle-tál
…vöröshagymát keverünk. 5 pogácsát formázuk és szintén kisütjük. A velőt pirított hagymával, borssal, ételizesítővel, sóval ízesítve megsütjük. A laskára vágott gombát hagymán megsütjük, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Tálalásnál a hússzeletekre…