Mogyoróval töltött kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:70 perc Töltelék 25 dkg enyhén pirított darált mogyoró 7,5 dkg cukor 1 tojás 3 ek rum 4 ek víz Tészta 2…
pirított velő
Fokhagymakrémleves curryvel
…húslevet vagy a vizet. Ha felforrt, szükség szerint utánasózok, majd belekeverem a fokhagyma másik felét is; krémleves-állagúra sűrítem, ha szükséges, esetleg átszűröm vagy összeturmixolom. Pirított zsemlekockával tálalom. Megjegyzés: Esetleg mehet…
Marcipános málnadzsem pirított mandulával
Hozzávalók: 1 kg málna 50 dkg zselécukor 15 dkg marcipán 10 dkg szeletelt mandula Elkészítés: 1. A málnát a cukorral feltesszük főni alacsony hőfokon, addig kevergetjük, amíg levet enged, és…
Olasz mogyorós-mézes fagylalt
…locsoljuk meg fél merőkanál mézzel, majd szórjuk rá a pirított mogyorót. Kanállal fogyasszuk Tanácsok: Az eredeti olasz fagyiban az a különleges, hogy félig fagyott, félig krémes. Kitűnő desszert. Elkészítési idő:…
Lencsefasirt 2
…hozzá a durumlisztet, és a maradék lencsét. Keverjük a masszához a pirított hagymát, majoránnát, kakukkfüvet, ízesítsük. Formáljunk belőle nyolc pogácsát. Sütőpapíron, előmelegített sütőben, kíméletesen süssük át. Tanácsok: Évszaknak megfelelő salátával,…
Mini Fusilli articsókakrémmel és főtt sonkával
…articsókakrémet és a pirított sonkát. A Barilla Chef tippje: Tehetünk hozzá egy kevés friss petrezselymet a frissebb ízhatás kedvéért. Ehhez a recepthez testes, intenzív, de friss, enyhén aromás fehérbor fogyasztását…
Lebbencsleves
…A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm (bacon esetében pici olajat is teszek alá). A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban…
Spárgasaláta
…pici cukorral és a narancs kifacsart levével ízesítjük. A kétféle spárgát összekeverjük a csíkokra metélt fejes salátával, a tojáscikkekkel és a retekkarikákkal. Leöntjük a mártással és megszórjuk a pirított kenyérkockákkal….
Kagylókrémleves
…puhára főzzük. Ha megfőtt, turmixgépben pépesítjük, ízesítjük a citromlével, hozzáadjuk a tejszínnel elkevert tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a kagylókat és az egészet felmelegítjük (forralni már nem szabad). Vajban pirított zsemlekockákkal…
Szép Heléna körtéje, Pancsa módra
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kevés méz vanília fagylalt 1 evőkanál pirított mandulaforgács 2 dl tejszín 5 dkg vaníliás porcukor 15 dkg étcsokoládé 6-8 szem szegfűszeg kiskanál…