Spéci túrógombóc
…addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére. Egy mély tálba hideg vizet teszünk, ebbe szedjük ki a megfőtt gombócokat, 4-5 percig állni hagyjuk benne. Szokás szerint pirított zsemlemorzsát készítünk, majd…
piritott marhamáj
Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékéből készül. A Hoi Sin-szószt egy…
Gyors és finom túrógombóc
Hozzávalók: 10 dkg olvasztott vaj 3 tojás 50 dkg túró 20 dkg búzadara pirított zsemlemorzsa cukor tejföl Elkészítés: Jól kikeverjük az olvasztott vajat, a tojássárgát, a túrót, a búzadarát. Ezután…
Szilvás gombóc Mirza-módra
…kézzel gombócokat formálunk. Sós vízben megfőzzük a gombócokat, és ha feljöttek a víz tetejére, akkor leszűrjük, leöblítjük, és olajon pirított zsemlemorzsába megforgatjuk. Olvasztott vajjal, pirított zsemlemorzsával és porcukorral megszórva forrón…
Almás-karamellás sütemény
Hozzávalók: kb. 30 szelethez: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 35 dkg kristálycukor 1 citrom 1,5 kg alma 20 dkg pirított dió 5 tojás 1 tojássárgája 25 dkg vaj…
Grillázstorta
…grillázshoz kevés citromlé 25 dkg cukor 25 dkg pirított mandula 10 dkg csokoládé 25 dkg pörkölt darált mogyoró 8 evőkanál cukor 8 tojás Elkészítés A cukrot megpirítjuk, beledobjuk a pirított,…
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
…gombát, sózzuk, erős tűzön gyorsan megpirítjuk. A gombát kivesszük és az olajban aranyszínűre pirítjuk a póréhagymát, majd sózzuk, tejszínnel felöntjük, és összeforraljuk. A pirított vargányát a tejszínes póréhagymára szedve tálaljuk….
Zellerkrém leves fincsi
Hozzávalók: 2-3db közepes krumpli (ízlés szerint) 1db nagyobb zeller 3db húsleves kocka csipetnyi őrölt kömény 2dl főzőtejszín 1-2 kanál finomliszt levesbetét golyók reszelt trappista sajt pirított szotyi snidling Elkészítés: A…
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
…és az olajban aranyszínűre pirítjuk a póréhagymát, majd sózzuk, tejszínnel felöntjük, és összeforraljuk. A pirított vargányát a tejszínes póréhagymára szedve tálaljuk. Hasonló kategóriák vargánya pörkölt recept pirított velő pirított lenmag…
Mogyorós kakaóstorta
…Rama 1 ek kakaópor fél csomag sütőpor 7 ek liszt kevés hideg tej 12 dk szárazon pirított mogyoró Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral habosodásig keverjük, majd hozzáadjuk…