Kelesztés nélküli kalács
…kis lisztet teszünk bele (bár nekem nem szokott lágy lenni). Azonnal töltjük, és hideg sütőben kis lángon sütjük. Készíthetünk belőle kalácsot, buktát, kakaós vagy egyéb csigát, mazsolával dúsítva fonott kalácsot….
piros kalács
Mogyorókrémes finomság
Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 30 dkg szikkadt kalács kb. 4 ek mogyorókrém 4 dl tej 3 dl növényi tejszínpótló 10 dkg cukor 2 tojás…
Túrós kalács
…és a sütőben kb. 60 percig sütjük. A forró kalácsot azonnal megkenjük vajjal, és vastagon megszórjuk porcukorral. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva 1 szelet:…
Méteres kalács
…kikeverjük, majd hozzáadjuk a hideg pudingot, illetve a rumot. A felszeletelt süteményt megkenjük a krémmel és váltakozva, (egy fehér, egy kakaós) egymáshoz ragasztjuk. Végül az elkészült méteres kalácsot csokoládémázzal vonjuk…
Kapros-túrós kalács
…újból megkelni. 180 fokos sütőben süssük fél órát, kenjük meg a felvert tojással, és 20-25 perc alatt süssük pirosra. Amikor elkészült, hűtsük langyosra. A cukormázhoz a tojásfehérjét verjük lágy habbá,…
Sonkás kalács :-)
…sóval és a borssal. A kettőt összedolgozzuk úgy, hogy a hab ne törjön össze, majd kivajazott kalácsformába tesszük. 25-30 percig sütjük előmelegített sütőben, közepes hőfokon. Tanácsok: Sonka helyett lehet gombával…
A fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30- 40 perc Tészta 50 dkg liszt 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 ek cukor só 2,5 dl tej 3…
Méteres kalács
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:40 perc Tészta 4 tojás 26 dkg porcukor 10 dkg meleg víz 10 dkg olaj 26 dkg liszt 3/4 sütőpor 2 ek….
Finom kalács
Hozzávalók elkészítés:2 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 3 tojássárgája 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2-3 dl tej 10 dkg mazsola 4 dkg élesztő…
Üknagyanyám féle kürtőskalács
…fokon kell sütni sütőben vagy szabad tűzön. A kürtös-kalács sütése e célra készített hosszúnyelű fán történik. Ezt a fát előbb jól át kell forrósítani, aztán az ujjnyi vékonyan, kéz között…