Libazsírban sült pulykamáj
…fokhagymát, és 2-3 evőkanál vízzel előmelegített sütőben közepes lángon, fedő alatt vagy alufóliázva kb. 20-30 percig párolom. Majd leveszem a fedőt, enyhén sózom, és a maradék zsírral leöntve fedő nélkül…
piskóta pudinggal leöntve
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
…– felszeleteljük, és a tejszínes-gombás mártással leöntve tálaljuk. Kapros túrógombóc: A túrót elkeverjük a darával, a tojással meg a lehéjazott és kis kockákra vágott zsemlével. Kicsit megsózzuk, és egy kevés…
Sült keszeg kakukkfűvel és tárkonyos szósszal
…és végül a cseresznyeparadicsomokat a tárkonyos szószban felforrósítjuk, majd kiszedjük.A hal főzőlevét a tárkonyos szószhoz öntjük. A halat a zöldségköret mellé tesszük a tányérokra, majd a tárkonyos szósszal leöntve tálaljuk….
Császárfánk
…és 2 kanál rumot gyúrunk hozzá. Vékonyra nyújtjuk, és kis pohárral kiszakítjuk. Sütés után a kihűlt korongocskákból kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztunk s gőzön olvasztott főzőcsokoládéval leöntve tálaljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Körtés desszert
…bevont körtéket és 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Egy forralóban a vízből, cukorból, tejszínből és az apróra vágott mentából mártást készítünk, ezzel leöntve tálaljuk az elkészült süteményt….
Zöldségeken sütött pulykarolád
…A visszamaradt zöldségeket lepirítjuk, hozzáadjuk a vajat, a fehérbort és a tejszínt, felforraljuk és leszűrjük. Az ételt az így kapott pecsenyelével leöntve tálaljuk. Kalóriatartalom: 490 kcal A receptet beküldte: csorieva…
Svájci tejszínes szelet
…lapba vágjuk. A lapokat megöntözzük a cseresznyepálinkával. A zselatint hideg vízzel felmelegítjük. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, majd a citromlével és 120 ml vízzel leöntve kb. 6-8 percig pároljuk. Leszűrjük és…
Túrós lepény
…a keményre vert tojáshabot. A tölteléket a tésztára simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk. Lassan sütjük kb. 160 fokon. Ha kisült kockára vágjuk, és cukrozott tejföllel leöntve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Szarvaspecsenye szerecsen töltelékkel
…tartjuk. A visszamaradt szaftban megpirítjuk a lisztet és mártássá forraljuk. Ha szükséges, borral higítjuk. Ízlés szerint mustárral és szerecsendióval fûszerezzük. Pihentetés után a húst felszeleteljük, a mártással leöntve, burgonya krokettal…
Saksuka
…kevés vízben feloldott leveskockát, a paradicsompürét, az olajbogyókat és a fűszereket hozzáadjuk, s lassú tűzön, állandóan kevergetve húsz-harminc percig főzzük. A közben félkeményre főzött tojásokat ezzel a mártással leöntve tálaljuk….