Fehér pizza
…egy kis trappistát is. Megjegyzés: Azoknak ajánlom, akik kipróbálnák a pizzát paradicsom nélkül. Izgalmas pizza-variáció, de a hagyományos ízek kedvelőinek körében biztos tetszeni fog! A receptet Borbély Anikó küldte. Köszönjük!…
…egy kis trappistát is. Megjegyzés: Azoknak ajánlom, akik kipróbálnák a pizzát paradicsom nélkül. Izgalmas pizza-variáció, de a hagyományos ízek kedvelőinek körében biztos tetszeni fog! A receptet Borbély Anikó küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:15-20 perc Fél kg liszt 1 ráma só 1 kicsi tejföl 1 élesztő 1 tojás sárgája Elkészítés Összekeverem a hozzávalókat,hagyom pihenni.4-6 részre…
…Elkészítés Az élesztőt a tejjel felfuttatjuk, és az összes adalékot összegyúrjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és 10 percig állni hagyjuk. A tészta tetejét kedvünk szerint ízesítjük. Pl.: pizza– krém,…
…lefedve meleg helyen 45 perc alatt a duplájára kelesztem. Ezután újra átgyúrom a tésztát és elosztom 4 egyenlő része. Amíg az egyiket jó centis vastagságúra nyújtom, addig a többi cipót…
…Addig gyúrom, amíg egybeálló tésztát kapok, ami picit ragad. Félreteszem letakarva (vagy kelesztőtálban) legalább 20 percre kelni. Amíg kel, megcsinálom rá a szószt, felvágom a feltéteket. Mikor megkelt a tészta,…
…rakjuk, kivéve a tejet, azt annyit töltünk hozzá, hogy összegyúrva a tészta, galuska keménységű legyen és jól kidagasztjuk. Akkor jó amikor a tészta elválik a kezünktől. Félretesszük és hagyjuk kelni….
…sütőbe, míg át nem sül. Keleszteni nem kell, az élesztő megteszi a magáét a sütés alatt. Olajat, lisztet aszerint adagoljon mindenki hozzá, hogy szerinte megfelelő állagú legyen a tészta. Megjegyzés:…
…sajtot teszünk rá, de csak a tészta egyik felére, mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielőtt ráhajtanánk, a tészta szélét tojással be kell kenni, és egy kicsit felhajtani. A…
…egy kis olivaolajat, esetleg kevés reszelt füstölt sajtot. A pizzatészta annyira semleges étel, hogy gyakorlatilag szabad a vásár, bármit tehetünk a tésztájába, amitől még finomabb lesz a pizzánk. A vastagabb…
…nyújtáshoz fél kocka élesztő, pici tejben icipici cukorral felfuttatom 2 dl meleg víz 2 ek olívaolaj kb 1 teáskanál só Magyarán mint kelttészta, lisztet, olajat, sót összekeverem bele az élesztős…