Hozzávalók: 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 2-2,5 dl víz só kiskanál olaj Elkészítés: A lisztbe beletesszük a sót, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a vizet. Egy órát állni hagyjuk. Pihentetés után…

Hozzávalók: 20 dkg teljeskiőrlésű liszt 10 dkg sima liszt 1 teáskanál sikér 2,5 teáskanál sütőpor 1,5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 tojássárgája 5 dkg lágy sütőmargarin 2,5 dl tej / szójatej…

Hozzávalók: 1+1/4 pohár barnaliszt (teljeskiőrlésű) 1+1/2 pohár barnacukor 1 pohár étolaj 4 tojás 3 répa lereszelve 1 sütőpor 1 evőkanál fahéj + pici só Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük, és egy…

…juharszirupot is lehet a tésztához tenni, és a kristálycukor helyett barnacukrot. De mivel nekem sem állt egyik sem rendelkezésemre, így csináltam, és nagyon finom! Teljeskiőrlésű liszttel is készítettem már, talán…

…20 percig hűtőben pihentetjük. Ezt 3-szor ismételjük. Mindig sajttal is megszórjuk. 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Közepes lángon szép színűre sütjük. Megjegyzés: Könnyű, finom pogácsa….

…hajtogatások között. Az említett művelet miatt kissé hosszadalmas a pogácsa elkészítése, de csak így érhetjük el, hogy tésztánk könnyű és réteges legyen. A hajtogatás menete a következő: a téglalap alakúra…

…háromszor hajtogatjuk félóránként, közben a tésztát hidegre tesszük. Majd ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval apró kis pogácsákat szúrunk vagy meleg késsel rudakat vágunk belőle. Megkenjük tojással, forró sütőben megsütjük. Ebből a…

…és a köménymagot hozzáadom. Jól összegyúrom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom, tojással megkenem, sajttal megszórom. Szép pirosra sütöm. Omlós, nagyon finom pogácsa. Megjegyzés: A receptet Tóth Bertalanné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák Toth Bertalanne…