Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal

…benne. Kivesszük, a fogvájókat eltávolítjuk. A serpenyőben visszamaradt zsiradékhoz öntjük a narancslevet, a narancshéjat, pici vizet és a vízzel kikevert keményítőt. Összeforraljuk, belekeverjük a Rámát, és a hússzeleteket is visszahelyezzük….

Máktorta szilvaöntettel

…osztjuk. Az egyik felét 3-4 dl vízzel, a cukorral, a rummal és a fahéjjal feltesszük főzni. Amikor jól szétfőtt a szilva, a keményítőt kevés vízzel kikeverjük, és hozzáöntjük a szilvához….

Ribizlis-joghurtos torta

…forró vízzel egy keverőedényben konyhai robotgéppel 1 perc alatt habosra keverjük. Közben hozzáadjuk a cukrot és a vanillincukrot, és további 2 percig keverjük. A lisztben elvegyítjük a keményítőt és a…

Zöld fűszeres újkrumplifőzelék

Hozzávalók: 50 dkg újkrumpli, só, zöldhagyma, kapor, vaj, liszt, 2 dl tejföl. Elkészítés: 50 dkg újburgonyát megtisztítunk, kisebb darabokra vágunk, és annyi vízzel, amennyi éppen csak ellepi, megfőzzük. Sóval, kevés…

Jénai tálban sült bab

…a hús, akkor megsózzuk. a tetejére szórjuk a pirospaprikát. Felöntjük vízzel és lefedjük. Sütőben 200 fokon 2-3 órát sütjük. Tanácsok: Ha nincs megfelelő méretű jénai, bármilyen más edényben elkészíthető, lényeg…

Böjti káposzta

…evőkanál olajon párold meg az apróra vágott vöröshagymát, pirítsd meg rajta a rizst, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával és öntsd fel kevés vízzel. Néhány perc alatt párold félkészre a rizst….

Tavaszi mini röszti

…terítve felitatjuk róla a vizet. A spenótot csak annyi vízzel, amennyi a leveleken maradt, fedő alatt 5 percig pároljuk. Hideg vízzel leöblítjük, alaposan kinyomkodjuk, nagyjából felaprózzuk. A vajat/margarint felforrósítjuk, és…

Különleges húsgombócleves

…tejföl só bors őrölt pirospaprika ízlés szerint ételízesítő pici cukor citromlé Elkészítés: reszelt sárgarépát, zellert, vöröshagymát zsiradékon megpároljuk, felöntjük 2 dl vízzel, 5-10 percig főzzük. Ezután felengedjük vízzel, sózzuk, ételízesítővel…

Olcsó csodatorta

Hozzávalók: 4 tojás, 10 evőkanál víz, 10 dkg (darált) dióbél, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, vaj a sütőforma kikenéséhez Elkészítés: A 4 tojássárgáját kikeverjük cukorral és 5 evőkanál vízzel….

Sárgarépatorta

…evőkanál rum 4 evőkanál forró víz narancs héja Elkészítés A megtisztított répát lereszelem. A tojássárgáját a forró vízzel, a cukor 2/3 részével és a vaníliás cukorral habosra keverem. A tojásfehérjét…