Zabpehely torta
…1/2 csomag sütőpor Elkészítés: Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A puha vajat a barnacukorral/mézzel, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként, mindig jól kikeverve…
puha m ézescsok
Gesztenyés muffin
…sütőpor Tetejére: tejszínhab őrölt fahéj Elkészítés: A muffinsütő mélyedéseibe kapszlit teszünk. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt, robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a puha vajjal, a rummal,…
Rózsás muffin
…tejjel, amelyet fakanállal keverjünk a masszához. A tésztát kanalazzuk a muffintepsi papírcsészékkel bélelt lyukaiba. 180 C-fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt sül meg. Végül készítsük el a mázat a…
Erdélyi csorbaleves
…már puha, akkor a vöröshagymát, a fokhagymát az olajon megdinsztelem, rászórom a fûszerszámokat, majd a felvágott zöldnemûeket, és ezekkel együtt átdinsztelem. Az erdélyi szalonna fõzõlevével felengedem és megfõzöm. Amikor már…
Zellerleves
…a zöldség, öntsük fel annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje, majd jól forraljuk össze. Kézi mixerrel pürésítsük, majd tálaljuk poharakba, leveses csészékbe. Tanácsok: Tetejét megszórhatjuk pirított magokkal vagy kenyérkockákkal és megcsorgathatjuk…
Húsos pirog
…tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, lisztbe mártott pohárral kör alakúra szaggatjuk.A korongok közepére kevés-langyos-tölteléket teszünk.Félbehajtjuk a töltött korongokat, a peremüket összenyomkodjuk ujjunkkal, majd a felvert tojássárgával megkenve, szezámmaggal megszórva előmelegiett sütőben…
Madártejtorta
…a maradék sziruppal meglocsolunk, lekvárral megkenünk, a vaníliakrém másik felét rásimítjuk. Hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára, hogy megdermedjen. A tortát forró vízbe mártott késsel körbevágjuk a tortaforma mentén, amit leemelünk róla….
Morgós csúcs
…formálunk belőle, melyeket kristálycukorban meghempergetünk. A fölengedett gesztenyemasszát a porcukorral, a keksszel, a puha margarinnal és egy kevés rummal összedolgozzuk. A kekszes diógombócokat egyenként, egy felfordított, nagyobb citromfacsaró üregébe, pontosabban…
Túrós-csokis szelet
…tojásokat a cukorral, és a vaníliás cukorral kikeverem, a puha margarint is belekeverem. A lisztbe keverem a sütőport, a sót, majd a tojásos keverékhez adom, és hozzáadom a tejet, belereszelem…
Fehérborban párolt nyúl hagymás törtburgonyával
…megszórjuk egy csipet fehérborssal, és fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús puha, a fedőt levesszük, beledobjuk a kb. 2 cm-esre feldarabolt rozmaringot, és a levét elsütjük. Amikor a lé…