Padlizsános pita (4 db)
…dkg darált bárányhús 3 evÅ‘kanál olívaolaj fél csokor kakukkfű bors 20 dkg paradicsom 10-15 dkg (bivalytejbÅ‘l készült) mozzarella 7-8 dkg juhsajt fél teáskanál fekete szezámmag Elkészítés: Az élesztÅ‘t feloldjuk 2…
pulyka apróhúsból készült ételek
Legegyszerűbb zellerkrémleves
…fÅ‘zöm. Kicsit hagyom hűlni, kézimixerrel pépesítem, majd a lisztbÅ‘l és tejszínbÅ‘l készült habarással besűrítem, és egyszer összeforralom. Pirított zsemlekockákkal és apróra vágott metélÅ‘hagymával tálalom. Megjegyzés: Sokkal egyszerűbb még annál is,…
Csiga-biga sütemény
…(nem légkeveréses) alsó-felsÅ‘ sütésre, 190 fokra. Kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. Meg lehet kenni tojással is, akkor szép fényes lesz. Megjegyzés: A képen látható adag 2 kg lisztbÅ‘l készült….
Töltött ponty
…birsalmával tálaljuk. Tartármártás: 1 tojásból és 1 dl olajból készült majonézt 1 dl fehérborral, 1/2 l tejföllel felhigítunk, mustárral, csipetnyi cukorral és sóval ízesítjük. Ha sűrűbben szeretjük, az olajos majonézhez…
Muffin szőlővel
…azt nem kell kibélelni)- A tetejét megszórjuk egy kis cukorból, margarinból és lisztbÅ‘l készült morzsával. ElÅ‘melegített, közepes hÅ‘mérsékletű sütÅ‘ben 20-25 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Kgizike küldte. Köszönjük!…
Sajtkrémleves cipóban
…rá. Miközben készül a leves, a kibelezett cipókat sütÅ‘ben kicsit megpirítom. A belébÅ‘l készült kockákat olívaolajon pirítom. Tálalásnál a cipóba mert levest megszórhatjuk reszelt sajttal és a pirított kenyérkockákkal. Megjegyzés:…
Füstölt sajtos apró süti
…nyújtom. Megkenem egész tojásból készült masszával és megszórom füstölt reszelt sajttal. Derelyevágóval téglalap formákra szabdalom. Így a leggazdaságosabb, fÅ‘leg, ha a tésztát is szögletesre nyújtom elÅ‘tte. Zsömleszínűre sütöm. Napokig puha…
Törökmézes
…porcukrot, ha folyik, beleteszünk 15 dkg pirított diót. Olajozott deszkára öntjük, ha kész. Amikor kihűlt, összetörjük. Habosra verünk 15 dkg vajat, majd belekeverjük a tojássárgájából készült krémet és az összetört…
Káposztás kiflik
…használni, ez 1 óra 30 perc alatt bedagasztja és gyönyörűen megkeleszti a tésztát. Természetesen a tésztát hagyományos módon is össze lehet gyúrni (sÅ‘t, valójában úgy kellene). Miközben a tészta készült,…
Curry-s rizs gazdagon
…a narancsot és a levét, majd lassú tűzön összemelegítjük. A végén kevés currypor hozzáadásával színezzük. Megjegyzés: KitűnÅ‘ köret egzotikus ételekhez, natúr szeletekhez, de fogyasztató magában is. Fotó nem készült, mert…