…csirkemájat lekaparjuk, a gombát apró darabokra vágjuk, a petrezselyemzöldet is apróra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, és kevés olajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a gombát, ízlés szerint fűszerezzük, és tovább pároljuk….
…dkg vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg kristálycukor 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az epres pudingport a porcukorral, tejjel felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Az apró kockára…
…dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Elkészítés A narancsot megmossuk, héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a…
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
…félbevágjuk. A tejfölt a cukorral és a kakaóval jól kikeverjük, ezzel töltjük meg a lapot. A tetejét a tejben felvert tejszínporral díszítjük. A látvány kedvéért megszórhatjuk csokiforgáccsal vagy színes, apró…
…marcipánmassza 10 dkg porcukor 1 evőkanál cukor 2 evőkanál cukorgyöngy Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket a koktélcseresznyével együtt apróra vagdaljuk, a lekvárral, a 180 ml narancslikőrrel összekeverjük. Letakarva 1 éjszakán át…
…napraforgómag 4 evőkanál napraforgóolaj 3 evőkanál borecet Elkészítés: A vörösbabot lecsepegtetjük, vízzel leöblítjük. A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, szárazra rázzuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk. A snidlinget…
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1 pritaminpaprika 20 dkg gomba kolbász (ízlés szerint) szalonna (ízlés szerint) 3 dl tejföl 4-6 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt sajt só…
Hozzávalók: 2 FEJ ZSENGE KARALÁBÉ,SÓ 40DKG APRÓ SZEMŰ ÚJBURGONYA, 1 TOJÁSSÁRGÁJA 1DL TEJSZÍN 5DKG GOUDA SAJT 5DL ZÖLDSÉGERŐLEVES Elkészítés: AZ ÚJBURGONYÁT ALAPOSAN LESIKÁLJUK(VAGY LEKAPARJUK)KEVÉS SÓS VÍZBEN MEGPÁRÓLJUK. A MEGTISZTÍTOTT KARALÁBÉT…
…őrölt fahéj,só,bors Elkészítés: A húst kockákra vágjuk,és forró olajon hírtelen megpirítjuk.Hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát,az apró kockákra vágott zellert,a lehéjazott,felnegyedelt paradicsomot.Sóval borssal ízesítjük,majd felöntjük 2,5 dl paradicsompürével elkevert vízzel.Fedő alatt…