Tejszínes-sajtos pulyka
Hozzávalók: 10 dkg füstölt sajt 1,5 dl tejszín 50 dkg penne 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 20 dkg pulykamell 5 dkg bacon 1 tojássárgája só bors borsikafű olaj Elkészítés: A…
pulyka combból készült ételek
Hússal töltött gombócok paprikás mártásban
Hozzávalók: 60 dkg darált hús /pulyka vagy sertés/ 2 fej vöröshagyma 1 kg krumpli kb. 40 dkg liszt só bors tejföl 1 tojás Elkészítés: A darált húsból pörköltet készítünk, leszűrjük…
Fincsi parizer
Hozzávalók: – pulyka,vagy csirke parizer – sovány sajt – paradicsom – paprika – kedvenc zöldséged Elkészítés: A felszeletelt parizerekre rárakod a “kedvenc” zöldségeidet,a tetejére szeletelt sajtokat kell rakni,majd a mikróban…
Brokkolis-karfiolos pulyka
Hozzávalók: 0,5 kg pulykamell 0,5 kg karfiol 0,5 kg brokkoli 20 dkg sovány sajt 1 evőkanál olívaolaj só bors szerecsendió 2 dl tejföl Elkészítés: A pulykamell szeleteket sózzuk, majd tepsiben…
Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával
Hozzávalók: 4 szelet pulykacomb 20 dkg rókagomba 30 dkg szilva 2 gerezd fokhagyma ¼ teáskanál reszelt szerecsendió 1 dl száraz vörösbor 1 evőkanál olívaolaj só, bors 15 dkg vadrizs 25…
Nyírségi gombócleves
Hozzávalók: – fél kg sovány hús kockára vágva (pulyka) – 2 sárgarépa, – 1 fehérrépa, – fél karalábé, – 1 marék csipetke tészta, – 1 ek. vaj, – 1 üveg…
Tárcsás hús
…is használható). Ha szükséges, közben adjál hozzá vizet, esetleg kevés olajat. Befejezés előtt néhány perccel tedd bele a fokhagymát. Amikor az étel elkészült, süsd meg a tárcsán, a maradék zsiradékban…
Zöldfűszeres tésztasaláta
Hozzávalók: 20 dkg tészta (pl. fusilli) 15 dkg pulyka sonka (egyben) fél fej jégsaláta 2-3 paradicsom 2 dl joghurt kapor petrezselyem bazsalikom snidling (vagy újhagyma) fokhagyma só bors citromlé cukor…
Fácán (pulyka) becsinált leves Gábor kedvenc levesbetétjével
Hozzávalók: 2 fácán összedarabolva vagy pulykamell kockára vágva olaj 1 kanál liszt 1-2 dl főzőtejszín sárgarépa ízlés szerint (20 dkg) petrezselyemgyökér (10 dkg) 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma…
Mangó chutney
…elkészíthetjük – így nem kell odafigyelni a kevergetésre (persze csak olyan kenyérsütőben, amelynek van lekvárkészítő funkciója!!!) Hagyományosan indai előételek mellé tálalják, de nagyon finom hideg húsokkal is (pl maradék sült…