Mexikói gombás pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 25 dkg friss csiperke gomba 3 gerezd fokhagyma 2 nagy doboz hámozott paradicsomkonzerv mexikói fűszerkeverék frissen őrölt bors só csipet cukor csipet fahéj chiliszósz (ízlés szerint,…
pulyka felsöcomb sütöben
Brandys-mustáros hús
Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulyka apróhús 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma olaj fél dl brandy só bors 1-2 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 1 tejföl Elkészítés: Az…
Fahéjas pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 2 csomag bacon 30 dkg sajt ízlés szerint 1 kiskanál fahéj 1 dl fehérbor liszt, tejszín a habaráshoz Elkészítés: A pulykamell szeleteket belehelyezem víz és fehérbor…
Részeges sajtos pulyka
Hozzávalók: pulykamellfilé szeletelt füstölt sajt szeletelt edami vagy trappista sajt reszelt füstölt sajt tejszín konyak pulykahús fűszerkeverék Elkészítés: A mellet szeletekre vágom, beszórom a fűszerkeverékkel. Picit állni hagyom, majd egy…
Hússal rakott tök
Hozzávalók: 1 egész főzőtök (10 dkg tök 30 kcal – de tisztítva vedd figyelembe) Töltelékhez: 30 dkg darált hús (sertésből 10 dkg 160 kcal, pulyka – 110) 1 nyers tojás…
Sajtos-krumplis rakott hús
Hozzávalók: pulyka– vagy csirkemell többféle sajt vaj liszt tej krumpli petrezselyem só bors liszt olaj Elkészítés: A krumplit héjában sós vízbe felrakom főni. A húst szeletekre vágom, sózom és borsozom….
Sajttésztában sült fogasszeletek
…burgonyapürével vagy krokettel tálaljuk. Szépen mutat, ha citromcikkekkel, paradicsomrózsával és pórékarikákkal díszítjük. Megjegyzés: Ezt az ételt pulyka– vagy csirkemell szeletekkel, valamint kicsontozott sertéskarajjal is elkészíthetjük. A receptet Hajnus25 küldte. Köszönjük!…
Kertifűleves húsgombócokkal
…1 közepes fej vöröshagyma 1 + 1 evőkanál olaj 15 dkg darált pulyka– vagy sertéshús 2 dl + 4 kávéskanál tejszín 2 db tyúkhúsleveskocka 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojássárgája fél…
Tejszínes hús
Hozzávalók: 6-8 vékony szelet sertés vagy csirke vagy pulyka 3-5 dl tejszín 30-50 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj só bors Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd kb. 30 percig…
Zöldborsós zúzapörkölt
Hozzávalók: 80 dkg csirke-, pulyka– vagy libazúza 2 közepes vöröshagyma 4 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál édes-nemes pirospaprika, 1 kiskanál só 2-2 paprika és paradicsom 1 mokkáskanál csípős paprikakrém 30…