Epres túrópiskóta
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc A díszítéshez egy maréknyi vékony lapocskákra vágott mandula 25 dkg eper 3-4 evőkanál eperszörp A krémhez 25 dkg eper 25…
pulyka felsöcomb sütöben
Panettone
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin; 15 dkg mazsola; 4 tojássárgája; 1 csomag vaníliás cukor; 1 citrom reszelt héja; csipet só; 50 dkg finomliszt; 10 dkg kristálycukor; 3 dl tej;…
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig A tésztához 15 dkg mazsola 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 50 dkg finomliszt 10…
Ananászos-túrós sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 tojássárgája 3 kanál kakaópor A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 15 dkg cukor 1 citrom…
Easy rider kuglóf
Hozzávalók: 25 dkg. vaj vagy margarin 25 dkg. cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 db. tojás 1 üvegcse rum aroma (vagy egy kevés rum) 1 tk. fahéj 25 dkg. liszt…
Kenyér házilag – gépben és sütőben
…e kettő jó tulajdonságait ötvözni kell. A receptet Marinéni küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kávélikőr házilag pizzakrém házilag rizsliszt házilag pizza krém házilag lazac elkeszitese sutoben lazac receptek sutoben lazac recept…
Sajtos-tojásos melegszendvics, feltét, zöldséges falatkák
Hozzávalók: tojás reszelt sajt kenyér só bors (egyéb fűszerek, pl. szerecsendió, stb.) kevés sütőpor Elkészítés: Az igény szerinti mennyiségű tojásokat kicsit felverjük, fűszerezzük, s a reszelt sajtot belekeverjük. Annyi sajtot,…
Fahéjas kávés kalács
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:20 perc 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kávéskanál fahéj 18 dkg cukor 4 tojás 5 dkg kukoricakeményítő só A…
Citromos kolbász leveles tésztában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1 cs. fagyasztott leveles tészta 2 ek. olaj 1 kk. reszelt citromhéj fehérbors só 60 dkg sertéslapocka 1 tojás Elkészítés…