…bepanírozzuk. Egy jénai tálat, vagy lapos tepsit kibélelünk a bacon szalonnával, egymás mellé rátesszük a bepanírozott csirkemell szeleteket. Rámorzsoljuk a márványsajtot és ráöntjük a tejfölt, hogy befedje a húst. Óvatosan…
…és összekeverjük a felolvasztott, szintén pürésített spenóttal. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a szintén apróra vágott szalonnával pirítjuk, amíg minden kicsit üveges lesz, majd hozzáadjuk a tejszínt, kicsit…
…Hozzáadjuk a 2 tojást, a tejszínt,a fűszereket és jól összedolgozzuk. Az őzgerincsütőt keresztbe fektetett szalonnával kibéleljük. A massza felét belerakjuk. Egy sorba tesszük a csirkemell csíkokat, mellé a májat elhelyezzük….
…összetűzhetjük. Egymás mellé ÁLLÍTJUK őket, a tetejükre 1-1 kiskanál tejfölt teszünk, majd befedjük a maradék szalonnával. Nagyjából 30 percig sütjük, utána megfordítgatjuk a szalonnás májakat, aztán 1-1 kiskanál tejföllel ezt…
Hozzávalók: 6db.Csirkecomb 1cs.szeletelt Bacon szalonna 0,5l.Száraz fehérbor 1dob.nagy Tejföl Só bors fél citrom leve Rizs Elkészítés: Sózzuk borsozzuk a csirkecombot,majd betekerjük a bacon szalonnával.Fehérborban citromlével puhára pároljuk.Ha meg puhult tepsibe…
…masszírozunk beléjük. Mindegyiket egy-egy szelet bacon szalonnával körbetekerjük, fogvájóval megtűzzük. (Baconból érdemes valamivel többet venni, mert a családtagok szívesen lopkodják.) Az ily módon felékszerezett combokat tűzálló edénybe, vagy tepsibe rakjuk,…
…Egy nagy serpenyőben a hagymát összekockázom és vajon megpirítom a bacon szalonnával együtt. Ezután ráteszem a savanyú káposztát, és még egy evőkanálnyi vajat. Ezután egészen addig hagyom, míg a káposzta…
…besózzuk. Egy nagyobb jénait sugáralakban kibélelünk bacon szalonnával úgy, hogy a tál szélén kilógjanak a szeletek és a tál alján középen találkozzanak. A csirkemell darabokat lisztbe, tojásba, majd reszelt sajtba…
Hozzávalók: 2 db fácánmell 20 dkg libamáj 5 dkg trombitagomba 4 szelet bacon konyak vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna A körethez: 8-10 db zöld kelkáposztalevél 10 dkg szeletelt bacon…
…pulykaszeleteket kiklopfolom, sóval,borssal fűszerezem. A tojásból, lisztból, tejfölből, tejszínből a palacsintánál sűrűbb masszát készítek. Egy tűzálló tálat kibélelelk Bacon szalonnával úgy, hogy a szeletek kb. 1/3-a kilógjon a tálból.Ebbe rakom…