Fordított meggyes pite
…majd a kakaós masszát öntjük. Megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt, a porcukorral kikevert margarinhoz adjuk. Belekeverjük a krém többi hozzávalóját is. Ha megsült a tészta,…
pulykamedalion a pulyka melyik része
Túrófánk
…1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A fenti hozzávalókat, egy tálba öntjük, és jól összedolgozzuk. Pár perc pihentetés után, fánkszúróval kisszaggatjuk. Bő, forró olajban sütjük, a fánk felső része kerüljön a sütéskor…
Pizzatészta házilag
…lefedve meleg helyen 45 perc alatt a duplájára kelesztem. Ezután újra átgyúrom a tésztát és elosztom 4 egyenlő része. Amíg az egyiket jó centis vastagságúra nyújtom, addig a többi cipót…
Cukros pogácsa
…egy óra hosszat pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, s utána kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákra késsel csillag alakú bevágásokat teszünk. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojással megkenjük és pirosra sütjük. Megjegyzés: Hódmezővásárhelyen nem volt…
Curry-s csirke egyszerűen
…Az ételt a curry teszi különlegessé. Reformkonyha része is lehet. Nagyon egyszerű elkészíteni; ha a répa kicsit megpirul a hagymával, még pikánsabb íze lesz. Fogyókúrázóknak is nyugodt szívvel ajánlható. A…
Rizses csirke lime-mal és kókusszal
…nagyobb chilipaprika (kimagozva és apróra vágva) Elkészítés: A rizst a vízben közepes lángon addig főzzük, amíg a folyadék nagy része elpárolog, majd lefedve 5 percre félretesszük. Összekeverjük az öntet hozzávalóit….
Meggyes-csokoládés trifle
…a tejet a pudingporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojás sárgájával sűrűre főzzük. A krémet kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. A kihűlt vaníliás krémet összekeverjük a…
Gyümölcsös fonott kalács
…A második tölteléknél az elsőhöz hasonlóan járunk el. A harmadik töltelékhez a tejszínt, az étkezési keményítőt, és a cukrot elkeverjük. Az aszalt áfonyát, vagy a sárgabarackot felaprítjuk. A megtisztított almát…
Puncstorta
…körös-körül baracklekvárral. A mázhoz a porcukrot keverd el a szörppel, a citromlével meg a tojásfehérjével, és langyosítsd meg, majd kend a torta tetejére. Ha a máz megszilárdult, a torta oldalára…
Pizza háziasan
…olívaolaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A lisztet megszitáljuk, hozzákeverjük a sót, a szárított oregánót és a frissen őrölt borsot. Ezt követően egy keverőtálba beleszórjuk a szárított élesztőt meg a cukrot,…