Póréhagymás-füstölt tarjás rakott burgonya
Hozzávalók: 4 adaghoz: 80 dkg burgonya 1 nagyobb póréhagyma 20 dkg főtt füstölt tarja 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria sütőmargarin 20 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 1…
rántott csirke mellé köret
Ezersziget csirkesaláta
…1-1 csipetnyi só és őrölt fekete bors 1-1 kiskanál citromlé, porcukor és mustár Elkészítés: A csirke mellét és combjait levágjuk, az utóbbit kettécsapjuk. Ezután mind a mellét, mind a felsőcombokat…
Agyagban sült pikáns csirke
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1 dl olívaolaj őrölt gyömbér, só, bors, 1 evőkanál chili krém fehérbor, 3 kg agyag. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük….
Szőlős-mazsolás csirke részegesen
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy egész csirke 10 dkg mazsola 3 dl fehérbor kakukfű bors só kevés liszt kevés olaj 15 dkg nagyszemű szőlő Elkészítés: A csirkét eldaraboljuk, sózzuk és…
Sült csirke Ararat módra
Hozzávalók: egy csirke, olaj a sütéshez,50 dkg friss, vagy 5 dkg szárított gomba, fél dl olaj és két evőkanál liszt a rántáshoz, só, bors, szegfűszeg, zöldpetrezselyem Elkészítés: A csirkét a…
Mazsolás-citromos csirke
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével…
Fincsi-csirke
Hozzávalók: kisebb csirkecombok, vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, szeletelt gomba, újburgonya, csirkesó, feketebors, majoranna, petrezselyemzöld, olaj Elkészítés: A csirkét bedörzsölöm a fűszersóval, ráfektetem az olajjal kikent tepsire. Öntök egy pici vizet is…
Nigella féle tepsis csirke
…csirkét a már előzőleg kiolajozott tepsibe tesszük. A meghámozott és negyedekbe vágott krumplit mellérakjuk. A pirospaprikát csíkokra vágjuk, a lilahagymát megpucoljuk és 8 részbe vágjuk, a fokhagymát pedig héjjastul tesszük…
Tepsis rizses csirke
…tepsit kikenünk olajjal. Beleöntjük a megmosott rizst, erre rárakjuk a szétdarabolt és megmosott csirkét (vagy csirkecombokat, csirkeszárnyat, attól függ, hogy ki mit szeret). Erre ráöntjuk a 1,5 liter vizet, majd…
Különleges csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke vagy két egész mell, 1 fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint, 2 dl kefir vagy joghurt, 1 kis doboz sűrített paradicsompüré (kb. 3 evőkanál), 1…