Gyümölcskocka sütés nélkül
…A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót a tejföllel, porcukorral, vaníliás cukorral és a lime héjjal összekeverjük. A megmelegített lime-lében a zselatint feloldjuk és a túrós masszához adjuk. Az ostyákat…
rántott hal ecetes lében
Paella
…a levét félretesszük. A félretett lében megfőzzük a megtisztított nagyobb és apróbb garnélarákot, amelynek előzően lefejtjük a páncélját. A kagylót vízcsap alatt hideg vízben alaposan lemossuk, lábosba tesszük, hideg vizet…
Marhapörkölt
…Amikor a levét elfőtte, kevés vizet adunk hozzá. Egyszerre nem sokat, mert a pörkölt lényege, hogy sűrű lében párolódjon. (főzési idő kb. 2 óra) 4. Galuskával, tarhonyával, főtt burgonyával vagy…
Sonkás rizzsel töltött karalábé
…töltelék összeállt, kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük a karalábékat. A kivájt karalábédarabokat és az apróra vágott zsenge leveleket kevés lében egy megfelelő nagyságú lábasban feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, és belerakjuk…
Hideg tejszínes burgonyasaláta
…a lében pácolódnia. Amíg pácolódik a hagyma és a burgonya, lássunk neki a majonéznek. Tojássárgáját, citromlét, egy kis sót, kevés cukrot, és földimogyoró olajat keverjünk össze, majd adjunk hozzá 2…
Majonézes tonhal
Hozzávalók: 1 csokor újhagyma vagy 1 fej lilahagyma 1 db Tonhal konzerv sós lében. 5 evőkanál majonéz pici só bors Elkészítés: Felbontás után csepegtessüs le a halrór a levét,majd törjük…
Legendás BBQ oldalas
…garantálom, hogy el fog fogyni! Otthon a jókora darabot a csont közti hús mentén feldaraboljuk úgy, hogy minden darab két csontból álljon. Majd fűszeres lében (hagyma, füstölt por, só, egész…
Boros nyakak
…dl vörösbor Elkészítés: Az olajat öszekeverem a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával és a borral, majd ebben a lében a csirkenyakakat kb. 3-4 órán át pácolom. 200 fokos sütőben az egészet…
Körtetorta
…Vizet forralunk, beletesszük a cukrot, a szegfűszeget, belecsavarjuk a citrom levét, és ebben a lében megfőzzük a körtéket. Óvatosan, nehogy szétfőjenek! Amikor kész, kivesszük, lehűtjük, majd szárazra leitatjuk. Felforraljuk a…
Gulyásleves másképpen
…pirult, tegyük bele a kis kockákra vágott apró húst, sózzuk meg, s néhányszor kevergetve lassan pirítsuk megint zsírjára. Ezután a húst – kevés vizet hozzáadva – rövid lében pároljuk, majdnem…