…Elkészítés: A szárított gombát (biztos jó nem szárítottból is) picit sós vízben megfőzzük, sokszor átmossuk. Egy nagy fazékba annyi vizet teszünk, amennyi levest szeretnénk főzni. Beletesszük a kolbászt, a megfőzött…
…hozzá a levestésztát (vagy főzzük külön). Főzzük tovább 10 percig. Ha szükséges, fűszerezzük a levest ízlés szerint sóval, borssal. Tálaláskor morzsoljuk a tetejére a ricottát, cseppentsünk rá olívaolajat, díszíthetjük mentalevéllel….
…és a fűszerekkel. Főzzük kb. 15 percen keresztül úgy, hogy csak aprókat bugyogjon. Végül botmixerrel vagy turmixgépben pépesítsük a levest. Tanácsok: Tálalhatjuk úgy is, hogy a levest átszűrjük, ekkor a…
…és a lisztből készült habarással. Szórjuk bele a petrezselymet, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk meg. Ha újból felforrt a leves, takaréklángon főzzük készre, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
…szalonnám van, már az elején berakom a bab mellé. Amikor a bab megpuhult, ízesítem cukorral, ecettel, és óvatosam hozzákeverem a tejfölt és a tejet. Megjegyzés: Nagyon ízletes, egyszerű szabolcsi leves….
…össze, és ebből szűrjünk levesünkhöz, míg a kívánt színt elérjük. Tálaljuk forrón, előmelegített levesescsészében, különféle betétekkel gazdagítva. Megjegyzés: Az erőleves elnevezése a betétektől függően változik! A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
…szintén kockára vágva, majd valamivel később a felkockázott burgonyát. Aki szereti, gombát is tehet bele a burgonyával egyidőben. Amikor minden megfőtt, leveszem a levest a tűzről. Felverem az egy tojás…
Hozzávalók: 1 csokor zöldhagyma 2 dkg vaj 1 leveskocka (húsleves vagy zöldségleves) 1 dl tejszín vagy tej 1 evőkanál liszt reszelt sajt Elkészítés: Az alaposan megmosott hagymát a zöld szárával…
…ízesítjük és átszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínben elkevert tojások sárgáit. Kevés vajon megpirítjuk az olívát és a mandulát, tálaláskor ráhelyezzük a levesre. Petrezselyem zöldjével díszítjük. Megjegyzés: A receptet Dancsy küldte. Köszönjük!…
…kb. 20 percet állni hagyjuk, de közben néha megkeverjük. Egy hosszúkás tepsit margarinnal megkenünk, zsemlemorzsával meghintjük, és beleöntjük a tésztát. A tetejére almaszeleteket teszünk és megsütjük. Megjegyzés: Második fogásnak leves…