Kapros-patisszonos egytál
…két emberes adag lesz. – Lehet kockából készült zöldséglevessel is felengedni, akkor vigyázni kell a sózással. – Én vegetáriánus vagyok, ugyanezt főzöm magamnak hús nélkül. A receptet Peszter küldte. Köszönjük!…
réteslapból készült ételek
Lúdláb
Hozzávalók: TÉSZTA:6tojásól készült piskóta lap. KRÉM:csapott ek liszt 7 ek kristálycukor 3 ek kakaopor 4 dl tej 25dkg margarin ízlés szerint rum 10dkg tortabevonó csokokádé Elkészítés: Készre sütjük a piskótát….
Kókuszos csokoládészelet
…másik adag tésztából készült lappal befedjük, megszurkáljuk és megsütjük. Krém: 6 tojássárgáját 2 vaníliás pudinggal és 3 dl tejjel csomómentesre keverünk és gőz fölött megfőzünk. 25 dkg margarint 20 dkg…
Könnyű vaníliakrém
…A tetejét díszítsük csokiból készült kávészemekkel. A csokoládékrém is nagyon finom: 5 dkg reszelt étcsokit 1,5 dl tejben feloldunk, és a leírás szerint dolgozunk tovább. Reszelt fehér csokival, vagy gyümölccsel…
Pávaszem
…ne szárítsuk ki. Ha kihűlt, 1,5 cm széles szeletekre vágjuk. Töltelék: a darált dióból, a cukorból, a vaníliás cukorból és a felvert tojásfehérjékből készült masszát az üresen maradt részre betöltjük….
Lasagne- kicsit zöldebben
…a 25 dkg pulykamellből készült darált húst, fehéredésig tovább pirítjuk. Keverjünk hozzá 2 ek. rizsliszttel elkevert, 2 dl vízzel higított paradicsompürét (friss paradicsomból készítve), sózzuk, borsózzuk, és fedő alatt puhára…
Kongó torta
…porcukorral és 1/2 csomag vanilincukorral készült hab egy részével megtöltjük, összeállítjuk s kevés félretett habbal tetejét egyenletesen, késsel bevonjuk. A torta tetejét 2 deka csokoládéval vagy vékony, durván törött ostyalaptörmelékkel…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…és borssal fűszerezzük. A borjúhúst ledaráljuk, hozzáadjuk a két kinyomkodott zsemlét, a gombát, a tojásokat, meghintjük finomra vagdalt petrezselyemmel, és jól összedolgozzuk. Az így készült tölteléket nyomózsák segítségével a jérce…
Palermói szelet
…tesszük, megszórjuk a mazsolával. A tésztára először a 15 dkg kókuszreszelék és a 2 dl tej keverékéből készült tölteléket tesszük rá, majd a 4 tojásfehérjét keményre felverjük a 15 dkg…
Sajtos zsenge zöldbabsaláta
…kette is vagjuk, az apro magvakat eltavolitjuk.A paradicsomot es a sajtot egyforma csikokra vagjuk.A zoldbabbal egyutt talba halmozzuk es 1 dl vizbol, a citromlebol ,az olajbol keszult cukorral ,soval es…