Hozzávalók: 50 dkg cukkíni, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkínit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
…kenyérszeleteket megpirítjuk, az edény aljára fektetjük. A cukkinit meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk és 3 mm-es szeletekre vágjuk. A fokhagymát a citromlében szétnyomjuk és a cukkinit bekenjük vele. A hagymát a…
Hozzávalók: 3-4 zsenge cukkini 10 dkg füstölt szeletelt bacon 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma Worchester szósz só bors olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és bacont kevés olajon megpirítjuk….
Hozzávalók: 4db csirkecomb 50 dkg cukkini 10dkg margarin 10dkg norbi liszt 0,5l tej könnyű sajt (Óvári, Anikó) vöröshagyma, paradicsom, paprika,só, bors, majoranna, oregano, bazsalikom, olíva olaj Elkészítés: A csirkecombot megtisztítjuk,…
…a töltelékhez: 2 sárgarépa 2-3 vöröshagyma 20-25 dkg brokkoli (fagyasztott is lehet) 1 zsenge cukkini 1 piros húsú kaliforniai paprika (kápia is lehet) só 1 dl főzőtejszín 20 dkg natúr…
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg főtt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Hozzávalók: – 2 csomag szejtán (fokhagymás) – 2 dl teljes örlésű rizsliszt – 1 ek őrölt pirospaprika – 2 db lilahagyma – szeletelve – 4 db cukkini / csicsóka szeletelve…
…só Elkészítés: A cukkinit megmosom, karikákra vágom. /Az öreg cukkinit ki kell magozni./ Sós vízzel leforrázom, pár percig állni hagyom a vízben, majd leszűröm, lecsöpögtetem. A finomra vágott hagymát vajon…
Hozzávalók: 80 dkg cukkini 4 dkg sütőmargarin 2 evőkanál finomliszt friss petrezselyemzöld só bors cukor 4 dl tej 1 dl tejszín Elkészítés: A megmosott és végeitől megfosztott cukkini magjait kávéskanállal…
Hozzávalók: 25 dkg masni vagy csavart tészta 1 közepes hagyma 1 fokhagymagerezd 25 dkg gomba 2 sárgarépa 2 kisebb cukkini 2 evőkanál vaj 1/4 l húsleveslé 10 dkg fűszervaj só…